Category: Digitalizare

Categories
Digitalizare RO

Avantajele Tehnologiei pentru Restaurante

Avantajele tehnologiei pentru restaurante nu pot fi trecute cu vederea, deoarece clienții se așteaptă ca fiecare aspect al vieții lor să fie îmbunătățit de tehnologie. Clienții doresc să aibă parte atât de ospitalitatea tradițională la masă, cât și de confortul tehnologiei moderne. În consecință, proprietarii de restaurante nu mai pot considera tehnologia pentru restaurante ca fiind un lux, ci o necesitate.

Tehnologia pentru restaurante are un efect asupra tuturor aspectelor legate de operațiunile restaurantelor, inclusiv asupra organizării programului de lucru al angajaților, gestionarea bucătăriei și serviciului clienți. Unele dintre beneficiile implementării unei tehnologii potrivite pentru nevoile restaurantului includ:

  • Eficiență sporită
  • O experiență mai bună a clienților
  • Reducerea costurilor

Implementarea diferitelor tehnologii poate avea și dezavantaje. Unii dintre angajații tăi care nu sunt obișnuiți să utilizeze tehnologia pot întâmpina dificultăți în a se familiariza cu noile sisteme.

Cu toate acestea, avantajele depășesc cu mult aspectele negative atunci când vine vorba de a-ți pune restaurantul la curent cu cele mai noi tehnologii.

Tehnologia pentru restaurante poate îngloba următoarele categorii:

  • Automatizarea bucătăriei
  • Sustenabilitate
  • Serviciul pentru clienți
  • Eficientizarea operațiunilor

Întotdeauna există o nouă tehnologie care este promovată ca fiind un “must-have” pentru proprietarii sau managerii de restaurante. În ceea ce privește tipul de tehnologie pe care să-l implementezi mai întâi, va trebui să decizi ce sisteme și instrumente vor oferi cel mai rapid randament al investiției și vor rezolva cele mai presante nevoi ale restaurantului tău.

Pentru a evita ca implementarea tehnologiei să reprezinte o povară financiară prea mare pentru restaurantul tău, ia în considerare o abordare fragmentată a introducerii de noi sisteme și instrumente.

5 Beneficii ale investiției în tehnologia pentru restaurante

Dacă nu știi încă cum ar putea tehnologia să-ți ajute restaurantul, iată cinci beneficii ale investiției în tehnologia pentru restaurante:

  • O mai bună eficiență a operațiunilor 
  • Servicii mai bune pentru clienți
  • Colectarea feedback-ului clienților
  • Un sistem de analiză pentru creșterea afacerii
  • Mai multă siguranță prin plăți online

1. O mai bună eficiență a operațiunilor

Nu ar fi mai mult decât perfect dacă nu ar trebui să înregistrezi toate stocurile de articole la sfârșitul fiecărei zile, reușind totuși să faci ce trebuie făcut? Tehnologia este răspunsul!

Având în vedere că software-ul pentru restaurante vine cu funcții precum gestionarea stocurilor, controlul achizițiilor, gestionarea furnizorilor și așa mai departe, acesta economisește într-adevăr efortul și timpul în administrarea proceselor. Cu astfel de instrumente, șansele de erori sunt foarte mici în comparație cu introducerile manuale.

Inventarul tău poate fi urmărit fără prea multe abateri, iar neconcordanțele de stoc în ceea ce privește deteriorarea și furtul pot fi, de asemenea, identificate.

2. Servicii mai bune pentru clienți

Este foarte important să știi ce îi place și ce nu îi place clientului înainte de a-i comercializa un produs/un articol. Cu ajutorul tehnologiei, poți capta istoricul comenzilor unui client și îi poți oferi reduceri la articolele sale preferate.

Atunci când un client nu a mai venit la restaurantul tău de mult timp sau nu a mai comandat online, poți trimite notificări push promoționale care să ofere reduceri la felul de mâncare preferat sau la un desert. Astfel, îl încurajezi să comande din nou și îl fidelizezi indirect. Acest nivel de personalizare poate fi realizat numai cu ajutorul tehnologiei potrivite.

De pildă, cu TapTasty poți să-ți construiești tribul tău de clienți pe care îi poți cunoaște personal și cu care poți comunica eficient prin diferite campanii de marketing și fidelizare.

Imaginea de mai jos e ilustrativă în acest sens.

3. Colectarea feedback-ului de la clienți

Restaurantele care își pleacă urechea la ce spun clienții, răspunzând la întrebările, reclamațiile și alte nevoi ale acestora, au avut întodeauna un avantaj față de concurență. Astăzi, când întreaga bază de clienți este online, este ușor ca o experiență proastă să se transforme rapid într-o recenzie proastă.

Atunci când vrei să mergi la un restaurant cu prietenii tăi, primul lucru pe care îl face cineva este să verifice recenziile despre local. Așadar, nu știi niciodată cât de mult îți poate afecta o recenzie negativă afacerea.

Vrei să știi cum să răspunzi corect la o recenzie negativă? Citește acest articol.

În timp ce orice părere bună a clientului trebuie promovată și distribuită online, pentru a crește audiența, experiența mai puțin bună trebuie discutată cu „ușile închise”, asigurându-te că nu se va mai repeta.

4. Un sistem de analiză pentru creșterea afacerii

Rapoartele de vânzări sunt un instrument esențial care te ajută să măsori rentabilitatea afacerii tale. Să presupunem că o cafenea derulează o ofertă în fiecare miercuri prin care clientul primește o cafea gratuită dacă cumpără un produs de la patiserie. Folosindu-se de raportul de vânzări, proprietarul cafenelei sau managerul poate compara vânzările de miercuri pentru a măsura nivelul de implicare și satisfacție al clienților.

Dispunând de rapoarte și statistici financiare, poți obține o imagine de ansamblu asupra modului în care afacerea ta progresează de-a lungul zilelor, lunilor și anilor. Analiza datelor îți permite să te gândești nu doar la gestionarea afacerii, ci și la creșterea acesteia.

Cu TapTasty ai parte de 5 rapoarte și statistici financiare. Acestea îți indică ce campanii funcționează, care sunt clienții fideli și produsele populare, precum și eventualele probleme de gestiune.

5. Mai multă siguranță prin plăți online

Au apus zilele în care oamenii căutau să își plătească facturile cu numerar. Prin scanarea unui cod QR, plățile se fac într-o clipă și nu mai există probleme cu schimbarea soldului.

Aproximativ 40% dintre clienți au declarat că ar prefera să ia masa într-un restaurant care dispune de una dintre metodele de plată electronică.

Având un sistem POS în restaurant unde puteți integra aceste plăți online, tranzacțiile vor fi transparente și ușor de urmărit.

Pe scurt

Tendințele și preferințele clienților devin digitale. Drept urmare, restaurantele trebuie să investească în tehnologie pentru a supraviețui pe piață. Cu cât o vor adopta mai repede, cu atât mai mult vor fi cu mult înaintea concurenților.

Serviciul TapTasty te ajută să-ți organizezi activitățile zilnice ale restaurantului, folosind una sau mai multe din funcționalitățile de mai jos:

  • aplicație de mobil personalizată;
  • modul de comenzi online (care vine integrat cu website-ul restaurantului tău);
  • ospătar digital;
  • self ordering kiosks;
  • driver app.

Contactează-ne cu încredere și află mai multe!

Postări similare

Noi Reglementări pentru Restaurante în 2023
Cum să Integrezi Serviciile de Livrare pentru Restaurantul Tău?
12 Elemente ale Marketingului pentru Restaurante
Categories
Digitalizare RO

3 Rapoarte Esențiale pentru Restaurantul Tău

Ținând cont că aproape totul în zilele noastre poate fi urmărit, anumite rapoarte ale restaurantelor oferă proprietarilor și managerilor acces la informații operaționale concludente care îi pot ajuta să își ducă afacerea la un alt nivel.

Nu ești sigur care sunt articolele din meniu care generează cele mai multe vânzări? Există un raport pentru asta. Ai o bănuială că majoritatea clienților preferă plata cu cardul în pofida celei cash? Există un raport și pentru asta.

Înțelegerea a ceea ce, de ce și cum se face raportarea pentru restaurante deschide noi posibilități de dezvoltare pentru tine și afacerea ta.

În acest articol vom arunca o privire la beneficiile rapoartelor pentru restaurante și care sunt cele 3 rapoarte esențiale pentru restaurantul tău.

Să începem!

Beneficiile rapoartelor pentru restaurante

Rapoartele moderne nu necesită să îți petreci ore întregi încercând să înțelegi tabelul centralizator realizat în Microsoft Excel. Din contră! Poți să te relaxezi și să lași sitemul automatizat să-și facă treaba. Să fim realiști: orice timp pe care îl poți recupera în calendar este, în sine, un câștig uriaș.

Un alt beneficiu al rapoartelor pentru restaurante este că instrumentele și sistemele de astăzi oferă date detaliate și personalizate, la orice oră. Poți să selectezi anumiți parametri și să ții evidența trimestrial, lunar, zilnic, chiar din oră în oră.

3 Rapoarte esențiale pentru restaurante

Stabilirea unei liste de rapoarte pentru restaurante poate fi puțin descurajantă. Pentru a te ajuta, iată trei rapoarte pe care le considerăm esențiale pentru orice tip de restaurant.

1. Rapoarte de vânzări

Fără vânzări, nu există restaurant. Rapoartele de vânzări ale restaurantului urmăresc totul, de la care dintre produsele din meniu sunt cele mai populare sau mai puțin populare până la tipul de comandă (livrare la domiciliu, ridicare comandă, întâlnire la jumătatea drumului).

Aceste date te ajută să-ți îmbunătățești strategia de vânzare. De exemplu, dacă descoperi că un produs de top pur și simplu nu mai generează veniturile de altădată, poate că este timpul să îl înlocuiești cu unul nou sau să iei în considerare posibilitatea de a-l ajusta puțin, astfel încât să dea impresia de nou.

2. Rapoarte despre tendințe

Nu se poate să nu fii la curent cu evoluția numărului de clienți noi, comenzi și încasări. Dacă aceste trei aspecte sunt trecute cu vederea, înseamnă că nu-ți evaluezi strategiile de vânzare și marketing, ci defilezi după cum crezi că e bine.

Numărul de clienți noi îți arată, de exemplu, că programul de fidelitate dă rezultate. Numărul de comenzi reflectă că îți marketezi bine aplicația mobilă sau modulul de comenzi online. Iar încasările sunt, desigur, rezultatul celor două.

Prin urmare, urmărind tendințele poți să știi ce funcționează și ce nu și poți lua măsurile necesare de corectare în timp util.

3. Rapoarte despre statusul comenzilor

Succesul unui restaurant depinde destul de mult de cât de repede se livrează mâncarea clienților, fie că aceștia se află în locație sau nu.

Rapoartele despre statusul comenzilor îți oferă informații cu privire la cât timp durează ca o comandă să fie receptată, preparată, livrată.

Să presupunem că o comandă este receptată rapid, dar ia prea mult timp pentru a fi preparată. Observi că de fiecare dată produsul X depășește timpul optim de preparare. Atunci știi că fie renunți la preparat, fie încerci cumva să optimizezi timpul prin pregătirea preparatului respectiv în avans.

Servindu-ți rapid clienții, le crești gradul de satisfacție.

Află care sunt cele 5 strategii pentru o livrare mai rapidă, citind acest articol.

Pe scurt

Rapoartele pentru restaurante îți oferă o înțelegere mai în detaliu asupra afacerii tale și îți permite să iei decizii bazate pe date clare.

Toate aceste rapoarte trebuie să fie de așa natură încât să îți ofere date în timp real. O astfel de tehnologie te va ajuta să-ți gestionezi eficient operațiunile restaurantului.

Serviciul TapTasty îți pune la dispoziție toate cele trei rapoarte menționate anterior plus încă un raport care îți arată clienții cu comenzi și un raport vânzări produse.

Astfel, toate unitățile de măsurare sunt în mâna ta.

Pentru mai multe informații, contactează-ne cu încredere!

Postări similare

Procesul de Creare Design Aplicație Mobilă TapTasty
Cum te Ajută o Bază de Date pentru Clienți?
Stimulează Cupoanele Fluxul de Clienți?

Categories
Digitalizare RO

Despre Deficitul Forței de Muncă la Restaurant

Majoritatea proprietarilor de restaurante se confruntă în ultima vreme cu costuri ridicate de operare și nu numai. Deficitul forței de muncă e este o altă problemă. Și nu e de mirare că proprietarii de restaurante caută în mod constant modalități de a reduce cheltuielile generale, menținând în același timp calitatea înaltă a preparatelor și serviciilor.

Automatizarea restaurantelor devine o soluție cheie în reducerea costurilor, în special atunci când vine vorba de menținerea costurilor de forță de muncă la un nivel scăzut. Având în vedere că forța de muncă reprezintă aproape 30% din cheltuielile de operare ale unui restaurant, automatizarea poate reduce semnificativ costurile.

În lumea restaurantelor, automatizarea poate fi uneori un subiect destul de controversat. Cu toate acestea, automatizarea nu înseamnă pur și simplu înlocuirea oamenilor cu roboți în restaurante, cum își imaginează mulți. În cele mai multe cazuri, aceasta înseamnă utilizarea instrumentelor digitale pentru a face ca locurile de muncă din industria serviciilor să fie mai satisfăcătoare și sarcinile repetitive mai eficiente.

În acest articol ne vom concentra în primul rând pe acele instrumente care pot ajuta personalul tău să facă mai mult în mai puțin.

Ce este automatizarea restaurantelor?

Automatizarea restaurantelor presupune utilizarea tehnologiei pentru a finaliza sau a ajuta la îndeplinirea sarcinilor manuale repetitive, implicate în funcționarea unui restaurant. De exemplu, automatizarea poate prelua sau ajuta la lucruri precum numărarea inventarului, trimiterea de notificări pentru rezervări sau atribuirea de puncte de fidelitate clienților care au plasat o comandă online. 

Echipamentele automatizate pentru restaurante variază de la software-ul de comandă online de pe aplicația mobilă a unui restaurant sau modulul web al website-ului, la un self ordering  kiosk pe care clienții îl pot folosi pentru a plasa comenzi în incintă, la comanda la masă prin aplicația mobilă și orice altceva între acestea.

Pe scurt, automatizarea restaurantelor îi eliberează pe angajați pentru a se concentra pe sarcinile pe care tehnologia nu le poate prelua: în primul rând, activitățile orientate către clienți. Cu toate acestea, aceste instrumente nu sunt doar niște lucruri care ajută la reducerea costurilor de operare.

Automatizarea este mai necesară acum mai mult ca oricând, când industria se confruntă cu o lipsă generalizată de personal în restaurante, ceea ce face dificilă găsirea și păstrarea angajaților calificați.

Diferite tipuri de automatizare în restaurante pentru deficitul forței de muncă

Hai să aruncăm o privire mai în detaliu asupra tipurilor de automatizare în restaurante.

1. Sistemul POS

Ce este: Ca centru pentru fiecare tranzacție, un POS este, fără îndoială, cea mai importantă piesă de tehnologie dintr-un restaurant. Această combinație hardware-software procesează comenzile și plățile, generează rapoarte, trimite comenzi la bucătărie și multe altele.

Cum reduce costurile cu forța de muncă: POS-ul este o piesă de rezistență pentru orice afacere. Rapoartele te ajută să iei decizii bazate pe date (în loc de decizii bazate pe intuiție) care te pot ajuta să economisești bani. De exemplu, un raport POS te poate lămuri cu privire la cele mai aglomerate momente din restaurant, astfel încât să poți programa mai mulți angajați pentru a lucra în acele perioade și mai puțini angajați atunci când cererea este mai mică.

Și, întrucât POS-ul se sincronizează cu alte părți ale restaurantului tău, cum ar fi sistemul de afișare a bucătăriei sau procesatorul de plăți, nu trebuie să rulezi manual comenzile către bucătărie sau să introduci datele de plată. Această conectivitate eliberează personalul pentru a petrece mai puțin timp cu sarcini repetitive, cum ar fi introducerea manuală a datelor.

deficitul forței de muncă

2. Meniul cu cod QR – o soluție pentru deficitul forței de muncă

Ce este: Meniurile cu cod QR sunt meniuri digitale pe care clienții le pot vizualiza pe smartphone-urile și alte dispozitive mobile prin scanarea unui cod QR la restaurantul tău. Codul QR înseamnă „cod cu răspuns rapid” și este un cod de bare care poate fi scanat de majoritatea camerelor de smartphone.

Unele meniuri cu cod QR permit clienților să comande și să plătească și prin intermediul dispozitivelor mobile. Aceste comenzi sunt apoi trimise direct la POS-ul restaurantului dumneavoastră. Prin TapTasty poți implementa această tehnologie rapid în restaurantul tău și să te bucuri de o eficiență sporită în vederea gestionării comenzilor. 

deficitul forței de muncă

Cum reduce costurile: Atunci când meniul restaurantului tău este disponibil în format digital, ospătarii pot economisi minute bune prin faptul că nu trebuie să facă un drum până la masa unui client doar pentru a livra meniurile. Acest lucru oferă personalului mai mult timp pentru a se implica cu clienții în moduri semnificative, cum ar fi să răspundă la întrebări despre meniu sau să facă recomandări personalizate.

Și, atunci când clienții pot plasa și plăti comenzile pe cont propriu prin comanda la masă, de exemplu, ospătarii nu trebuie să mai viziteze mesele pentru a lua comenzi sau a procesa plățile, ceea ce înseamnă că se pot ocupa de alte sarcini mai importante.

Bonus: meniurile cu cod QR pot crește veniturile prin accelerarea rulajului la masă. Atunci când clienții pot plasa comenzi și plăti fără a fi nevoiți să mai aștepte, ei își pot termina mesele mai repede, ceea ce îți permite să servești mai mulți clienți.

Dacă îți dorești și tu un meniu digital, poți să ai parte de unul complet gratuit cu TapTasty. Completează formularul și intră în posesia meniului tău digital acum. 

3. Self ordering kiosk

Ce este: Chioșcurile de autocomandă sunt ecrane digitale care permit clienților să își plaseze propriile comenzi și să le plătească fără a fi nevoie să interacționeze cu un membru al personalului. Aceste chioșcuri sunt cel mai des folosite de restaurantele fast-food și fast casual.

Cum reduce costurile: Tehnologia de autoservire îți permite să-ți extinzi capacitatea de preluare a comenzilor fără a fi nevoie să angajezi personal suplimentar care să lucreze la tejgheaua din față. Dacă ai nevoie să reduci costurile, instalarea unui chioșc te poate ajuta să îți menții capacitatea actuală de preluare a comenzilor, reducând în același timp numărul de persoane care trebuie să lucreze la fața locului.

Cu ajutorul chioșcurilor, personalul se poate concentra pe alte sarcini decât preluarea comenzilor, ajutându-te în cele din urmă să desfășori o operațiune mai eficientă.

deficitul forței de muncă

4. Automatizarea comenzilor și livrărilor online

Ce este: Un sistem de comenzi directe online permite restaurantului tău să accepte comenzi de livrare și comenzi cu ridicare și să proceseze plățile pentru aceste comenzi online. Spre deosebire de platformele de comenzi ale terților, care pun restaurantul tău în fața concurenței și percep comisioane mari pentru fiecare comandă, sistemele de comenzi online directe pot fi încorporate fie pe o aplicație mobilă personalizată, fie pe un modul web al site-ului restaurantului tău. Avantajul este că nu percep comisioane. 

Atunci când ai propria platformă de comenzi online, poți profita, de asemenea, de integrările de livrare, care automatizează gestionarea comenzilor și comunicarea cu șoferii de livrare. Cu acest tip de integrare, poți gestiona comenzile direct prin intermediul panoului de administrare online, iar șoferii de livrare sunt trimiși automat imediat ce se primește o comandă.

deficitul forței de muncă
Aplicație mobilă și modul web

Cum reduce costurile: Cu un sistem integrat de comenzi online, cum ar fi TapTasty, nu mai este nevoie să introduci manual comenzi online de pe tablete terțe în POS-ul tău. În schimb, comenzile trec direct de pe aplicația mobilă sau site-ul web la POS și în bucătărie pentru a fi pregătite. Fără introducerea manuală, există mai puține șanse de a face erori și pregătirea poate începe imediat ce comanda este primită. 

Și, dacă nu dispui de flota proprie, TapTasty facilitează integrarea cu servicii de livrare la domiciliu, cu o rază mare de acoperire. Astfel, șoferii sunt trimiși automat, astfel încât personalul tău poate economisi timp pentru gestionarea șoferilor și coordonarea comenzilor.

5. Sistem de afișare în bucătărie

Ce este: Un sistem de afișare în bucătărie este un sistem digital de bilete pentru bucătărie. Comenzile plasate apar automat pe un ecran la postul corespunzător din bucătărie, astfel încât personalul să știe ce trebuie să pregătească și când.

Cum reduce costurile: Un sistem de afișare în bucătărie elimină necesitatea ca un membru al echipei să ruleze bilete fizice către bucătărie sau ca biletele să fie tipărite și apoi distribuite între stațiile din bucătărie. Prin trimiterea automată a biletului digital la stația potrivită, personalul poate evita să petreacă timp corectând erori.

Mai mult, acesta economisește, de asemenea, timp pentru personalul din bucătărie prin optimizarea timpului de servire a felurilor de mâncare, astfel încât bucătarii pot lucra mult mai eficient în timpul servirii.

deficitul forței de muncă

4 moduri prin care automatizarea restaurantelor poate reduce deficitul forței de muncă

Acum că știi ce instrumente poți folosi pentru a-ți automatiza restaurantul, iată cum automatizarea poate reduce costurile legate de forța de muncă.

1. Îmbunătățirea instruirii angajaților combate deficitul forței de muncă

Atunci când sarcinile plictisitoare și repetitive sunt automatizate, angajații pot petrece mai mult timp pentru instruire și dezvoltare semnificativă. Potrivit unui raport privind forța de muncă din 2022, lipsa oportunităților de creștere profesională este una dintre principalele cauze ale deficitului de forță de muncă din întreaga industrie. 

Atunci când le permiți angajaților să își îmbunătățească abilitățile, aceștia pot adăuga mai multă valoare restaurantului și vor fi mai predispuși să rămână. Prin reducerea fluctuației de personal, vei economisi, de asemenea, o sumă semnificativă de bani pentru instruire, deoarece înlocuirea fiecărui angajat care pleacă costă mult.

2. Elimină erorile

Automatizarea restaurantelor poate elimina erorile în nenumărate moduri. Cu cât ai mai puține erori de comandă, cu atât mai puțin personal va trebui să petreacă timp pentru a rezolva problemele. Iar dacă vei avea comenzi corecte, vei putea oferi o experiență excelentă clienților și vei economisi bani pe orice mâncare care ar fi fost irosită.

De exemplu, dacă folosești un sistem de comenzi online directe, cum ar fi TapTasty, toate comenzile sunt trimise direct către POS, astfel încât nu există riscul de a face greșeli în timp ce transferi comenzile de pe tablete terțe la POS-ul tău. Plățile online integrate pentru comenzile online elimină, de asemenea, eroarea umană prin sincronizarea automată cu POS-ul tău.

3. Îmbunătățește rulajul la masă

Atunci când echipa ta poate petrece mai puțin timp preluând și pregătind comenzi, restaurantul tău poate primi mai mulți clienți mai repede, extinzându-i astfel capacitatea cu același număr de angajați.

De exemplu, cu ajutorul meniurilor QR, clienții nu trebuie să aștepte ca un ospătar să le aducă meniuri fizice. În schimb, aceștia pot previzualiza meniul dinainte și se pot hotărî până vine ospătarul să preia comanda. Meniurile QR accelerează procesul de servire la masă și reduc timpul de așteptare.

Pe scurt

Automatizarea nu înseamnă că roboții vor prelua controlul restaurantelor. În schimb, automatizarea restaurantelor poate face munca mai eficientă și mai satisfăcătoare pentru angajați și poate ajuta restaurantele să reducă costurile, crescând în același timp potențialul de vânzări.

Cu TapTasty poți opera cu singur sistem pentru toate operațiunile zilnice. Totodată,

  • salvează bani și mențineți clienții fideli prin funcționalitățile puse la dispoziție, precum instrumentele de marketing, driver app, meniu digital;
  • operează cu mai puțini angajați prin self ordering și/sau comanda la masă; 
  • administrează-ți afacerea independent prin aplicația de mobil personalizată și panoul de administrare online;
  • economisește timp și resurse financiare prin website-ul integrat cu aplicația de mobil;
  • contabilizează-ți vânzările prin rapoarte. 

Postări similare

De Ce Sunt Importante Fotografiile Preparatelor?
4 Erori Umane Comune la Restaurant
5 Idei de Marketing Pentru Sărbătorile Pascale
Categories
Digitalizare RO

Un Singur Sistem de Management pentru Restaurant

Deseori avem tendința să credem că secretul din spatele unui restaurant înfloritor constă în mâncarea de calitate și oferirea unui meniu divers clienților. Într-adevăr, amândouă aspectele stau la baza conceptului de restaurant. Cu toate acestea, nu poți servi la timp o masă copioasă clienților fără un flux de lucru eficient. Și aici intervine un sistem de management pentru restaurant. 

În articolul de față vei descoperi totul despre principalele caracteristici ale sistemului de management pe care ar trebui să-l ai în restaurantul tău. 

Un sistem de management precum TapTasty este prevăzut cu diferite funcționalități. De la un panou de administrare online și comenzi online până la rezervări, programe de fidelitate, marketing și multe altele, aceste instrumente sunt menite să te ajute să-ți crești vânzările, să oferi o experiență unică clienților și să economisești timp și bani.

Ce este un sistem de management pentru restaurant?

Un sistem de management al restaurantului poate gestiona tranzacții fundamentale și permite și alte aspecte ale gestionării unui restaurant, cum ar fi marketingul, comenzile online, fidelizarea și multe altele, toate acestea funcționând integrat.

Prin ce se deosebește un sistem de management de un POS standard?

Un POS îndeplinește funcții legate de tranzacții, cum ar fi procesarea comenzilor, gestionarea meniului și analiza. Un sistem de management al restaurantului cuprinde mai multe aspecte care lucrează alături de un POS și se integrează perfect cu acesta pentru a-i extinde funcționalitatea. 

Cu un sistem de management precum TapTasty, de exemplu, poți salva bani și menține clienții fideli prin funcționalitățile puse la dispoziție, precum instrumentele de marketing, driver app și meniu digital. În plus, restaurantul tău poate opera cu mai puțini angajați prin self ordering și/sau comanda la masă.

Ce pot gestiona cu un sistem de management precum TapTasty? 

Cu siguranță cunoști funcționalitățile pe care ți le oferă un POS. Dar iată ce poți face cu un sistem de management al restaurantului precum TapTasty. 

  • Administrare online 

Prin panoul de administrare online, restaurantul tău poate prelua și procesa comenzi prin doar câteva clickuri. De asemenea, poți să gestionezi meniul restaurantului tău cu ușurință, introducând produsele și opțiunile dorite (acestea pot fi activate, dezactivate și șterse oricând). 

Panoul de administrare online îți pune la dispoziție și o secțiune de feedback împreună cu o bază de date cu clienți. În felul acesta îți poți cunoaște clienții  după nume, număr de comenzi sau produs preferat și poți rămâne conectat cu ei. 

sistem de management online
  • Comandă online

Un sistem de comenzi online pentru restaurante permite restaurantului tău să accepte și să proceseze plățile pentru comenzi la pachet și livrare la domiciliu direct prin intermediul aplicației tale mobile sau a site-ului tău web, astfel încât să poți evita platformele de comenzi terțe. 

Cu o soluție precum TapTasty Online Ordering ca parte a sistemului de management pentru restaurant, comenzile trec direct de pe aplicația mobilă sau a site-ului web la POS-ul tău. Acest lucru înseamnă că vei reduce riscul de erori, vei economisi timp și bani și vei avea nevoie de mai puține tablete pe tejghea.

Atunci când informațiile despre comenzile online se sincronizează automat cu POS-ul restaurantului tău, economisești timp, deoarece nu trebuie să introduci manual tranzacții sau să actualizezi inventarul.

Frumusețea unui sistem de management pentru restaurante este că instrumentele sale conlucrează. 

  • Program de fidelitate 

Un sistem de management bun îți permite să aduni detalii despre clienți, cum ar fi zilele de naștere, articolele achiziționate și istoricul comenzilor, astfel încât să poți îmbunătăți experiența clienților. 

Programul de fidelitate TapTasty îți permite să creezi recompense flexibile, cum ar fi reduceri și oferte precum cumpără acest preparat și primești unul gratis. În plus, membrii își pot verifica cu ușurință progresul prin aplicația mobilă pentru restaurante. 

  • Marketing 

Menținerea restaurantului tău în mintea clienților este foarte ușor de realizat atunci când ai un sistem de management pentru restaurant care îți pune la dispoziție și partea de marketing. O integrare perfectă facilitează crearea de promoții atrăgătoare care să-ți transforme clienții existenți în clienți fideli.

Prin secțiunea de marketing oferită de TapTasty poți crea diferite campanii, poți să-ți segmentezi clienții, să oferi cartonașe digitale de fidelitate și puncte de fidelitate. Totodată, poți să analizezi detaliile specifice clienților, cum ar fi comenzile plasate, suma medie cheltuită, ultima comandă plasată, ziua de naștere, pentru a crea filtre personalizate pentru campaniile tale de marketing. Iar prin aplicația mobilă TapTasty poți trimite promoții către publicul tău țintă.

sistem de management: marketing

Atunci când soluțiile de marketing fac parte din sistemul de management, poți crea campanii promoționale care transformă clienții care vin pentru prima dată în clienți fideli și îi readuc pe cei care au renunțat să mai vină.

  • Rezervări 

Un sistem de rezervări la restaurant permite clienților să rezerve mesele direct pe aplicația mobilă a restaurantului tău sau pe website. Atunci când software-ul de rezervări se integrează cu sistemul de management, acesta ajută la păstrarea tuturor informațiilor într-un singur loc.

Cu TapTasty poți gestiona cu ușurință capacitatea restaurantului și îmbunătăți experiența clienților prin intermediul comunicării bidirecționale cu clienții. 

sistem de management

4 Beneficii ale unui sistem de management pentru restaurant all-in-one 

1. Operațiuni simplificate

Când toate instrumentele tale se integrează cu POS-ul tău, obții acces deplin asupra fiecărei fațete a afacerii tale. Operând într-un singur loc, eficientizezi operațiunile și crești eficiența.  

2. Mai multe vânzări

Sistemele all-in-one de management al restaurantelor îți sporesc oportunitățile de a aduce venituri. Când poți prelua comenzi și procesa plăți online, oferi clienților opțiunea de a cumpăra mai mult și îți crești astfel fluxul de venituri.

3. Experiență îmbunătățită pentru clienți

Software-ul de management al restaurantelor te poate ajuta să faci din fiecare experiență culinară una memorabilă. Când toate comenzile trec prin aceeași platformă de gestionare, bucătăria restaurantului tău funcționează întotdeauna la comanda potrivită, la momentul potrivit. Poți garanta acuratețea comenzii și poți reduce timpii de așteptare.

Un sistem de management all-in-one te ajută, de asemenea, să servești clienții în mai multe moduri: în local, în afara acestuia, comanda în avans, programarea ridicărilor, livrărilor și multe altele. Mai mult, când sistemul de management este echipat cu un program de loialitate, poți recompensa clienții pentru loialitatea lor și îi poți determina să revină tot mai des.

5. Economisire timp și resurse

Cu rapoartele puse la dispoziție de TapTasty, poți reduce risipa alimentară și cheltui mai puțin pe ingrediente. Totodată, prin intermediul rapoartelor poți să-ți contabilizezi vânzările și să ții ușor evidența.

Pe scurt

Conducerea unui restaurant este o provocare, dar tehnologia face lucrurile mai ușoare. Au trecut vremurile în care ca operator de restaurant trebuia să cauți instrumente de la diverși furnizori, fără a avea garanția că vor funcționa integrat.

Astăzi, sistemele all-in-one de management al restaurantelor, cum ar fi TapTasty, au simplificat operațiunile pentru operatorii de restaurante. Acest tip de sistem te ajută să-ți crești vânzările, să economisești timp și bani, să eficientizezi operațiunile și să îmbunătățești experiența clienților.

Postări similare

Cum să Atragi Dublu Clienți în Restaurantul Tău?
Beneficiile Unui Sistem POS pentru Restaurante
Livrările la Domiciliu în Sezonul Aglomerat
Categories
Digitalizare RO

Soluții Tehnologice în Perioada Sărbătorilor

Sezonul sărbătorilor (fie că e vorba de Crăciun, Paște, Ziua Îndrăgostiților, Halloween) este o perioadă deosebit de aglomerată – adesea haotică – pentru restaurante. Din acest motiv, este important să investești în soluții tehnologice care îți pot face sezonul festiv mult mai ușor, facilitând fluxul de lucru. 

După cum bine știm, industria restaurantelor a suferit schimbări majore în ultimul deceniu, în mare parte datorită noilor tehnologii și a evoluției preferințelor clienților. Aceștia își doresc ca mâncarea să le fie servită rapid, fără a aștepta mult timp. Mai mult, opțiunile de livrare la domiciliu, ridicare comandă, livrare la jumătatea drumului, mănâncă în locație și rezervă masă trebuie să fie on the top list. 

Așadar, pentru a-i putea mulțumi pe clienți, ca să nu mai vorbim de desfășurarea afacerii într-un mod eficient, trebuie să investești în soluții tehnologice pentru a putea rămâne la curent cu tendințele industriei. Doar așa poți da naștere unei experiențe culinare memorabile. 

Fie că ești deja un utilizator experimentat al tehnologiei sau de-abia faci cunoștință cu domeniul tehnologic, consultă lista de mai jos și trece în revistă cele mai importante soluții tehnologice în perioada sărbătorilor pentru restaurante de care ai nevoie pentru a-ți conduce afacerea mai eficient și a-ți încânta clienții la maximum.

1. Soluții tehnologice: comanda la masă

În ajunul sărbătorilor, fluxul de clienți atinge culmile. Deseori, personalul restaurantului se simte copleșit peste măsură. Însă, dacă restaurantul tău are implementată funcționalitatea comanda la masă, atunci lucrurile se simplifică extrem de mult. 

Mai întâi de toate, clienții trebuie doar să scaneze meniul QR afișat la masă și sunt direcționați spre un meniu digital, interactiv, de unde pot plasa comanda și plăti în avans. Pe tot parcursul șederii în local, clienții pot plasa comenzi în continuare și pot alege dacă vor să încheie nota de plată imediat ce au plasat comanda sau la final. 

Astfel, ospătarii sunt scutiți de o grămadă de drumuri suplimentare, cum ar fi – să ducă meniul tipărit clienților, să le preia comanda, să revină să-i întrebe dacă mai vor să comande ceva și așa mai departe. 

Mai mult, dacă clientul are la îndemână pe toată perioada șederii în local meniul și poate comanda fără să mai cheme chelnerul, sunt șanse mult mai mari să comande în plus, mai ales că meniurile digitale oferă oportunități excelente de upselling și cross-selling, adică i se sugerează automat combinații de feluri principale de mâncare, garnituri, băuturi, deserturi. 

soluții tehnologice: comanda la masă

Ce beneficii oferă clienților tăi?

  • ​​Confort – oferă controlul deplin clienților tăi. 
  • Adio așteptare – clienții se pot relaxa, se pot bucura de timpul petrecut cu familia și prietenii, pot comanda la masă și pot fi serviți cu feluri de mâncare.
  • Clienții pot comanda în ritmul lor – fără a se simți presați și a lua decizii în grabă.
  • Măsurile de distanțare socială pot fi respectate mai ușor, atunci când este necesar.
  • Tranzacționează la masă – întreaga tranzacție este finalizată pe aplicație. După plasarea comenzii, se efectuează plata cu cardul de credit și se trimite o chitanță prin e-mail. Clienții sunt liberi să se bucure de seară și să plece când doresc.
  • Delectarea clienților – se adresează unui grup demografic cunoscător de tehnologie.

Cu funcționalitatea comanda la masă, rulajul se accelerează și vânzările cresc considerabil. Intră în posesia acestei tehnologii cu TapTasty!

2. Soluții tehnologice: self ordering kiosk

Self ordering kiosks sunt printre cele mai la îndemână tehnologii introduse de restaurante. Nu numai că sunt intuitive, ci și reduc timpul de așteptare, ceea ce este vital în perioada sărbătorilor. 

O serie de studii au demonstrat că instalarea de self ordering kiosks reduce timpul total de comandă cu aproximativ 40%. Ba mai mult, un alt studiu a arătat că, în cazul în care coada pentru a comanda de la ghișeu este mai mare de 5 persoane, 75% dintre clienți ar alege să comande de la un chioșc de autoservire.

Oricum ar fi, self ordering kiosks sunt o modalitate excelentă de upselling, oferind clienților sugestii automate, articole complementare și le evidențiază, totodată, ofertele limitate. 

Totodată, self ordering kiosks pot oferi informații despre un anumit produs. Acest lucru economisește timp pentru tine și clienți și permite personalului să se preocupe de celelalte aspecte ce privesc buna funcționare a restaurantului. Nu e totuna când un client are o grămadă de întrebări cu privire la alergenii din preparate și-l reține pe ospătar până când acesta lămurește situația sau să poată să meargă direct la kiosk și să acceseze pagina cu informații suplimentare. 

Fără doar sau poate, self ordering kiosks ușurează volumul de muncă al ospătarilor și casierilor, oferindu-le posibilitatea să se concentreze pe celelalte detalii care contribuie la formarea unei experiențe unice și plăcute pentru client. 

Și în sfârșit nu mai este nevoie ca un client să atragă atenția chelnerului pentru a adăuga sau modifica o comandă, ceea ce face ca servirea să fie mai rapidă și fluidă. 

3. Soluții tehnologice: aplicația de mobil personalizată

Având în vedere că de sărbători fluxul de clienți se mărește, poți să-i încurajezi pe clienți să plaseze comenzi prin intermediul aplicației de mobil a restaurantului tău. 

Dacă restaurantul tău nu deține încă propria sa aplicație de mobil personalizată, este timpul să o facă. TapTasty îți pune la dispoziție o suită completă de funcționalități, de la management comenzi, management meniu și produse la marketing și fidelizare, rapoarte, setări. Pe scurt, TapTasty este un serviciu all in one, care te ajută să prosperi, oferindu-ți toate instrumentele necesare pentru a-ți controla propriile afaceri într-un mod independent. 

soluții tehnologice

Prin intermediul aplicației de mobil TapTasty poți derula campanii personalizate prin care să-ți stimulezi clienții să cumpere mai mult. Iar tuturor celor care plasează o comandă prin aplicația de mobil, poți să le oferi diverse cupoane de reducere pe care să le folosească ulterior, puncte de fidelitate sau un desert din partea casei, de exemplu. 

O altă modalitate prin care îți poți eficientiza fluxul de muncă în perioada sărbătorilor este prin metoda de ridicare comandă. Prin aceasta economisești timp și accelerezi rulajul la restaurant. 

Să nu mai pomenim de posibilitatea de rezervare masă online. Clienții nu mai sunt nevoiți să sune la o anumită oră pentru a face o rezervare la restaurant. Cu atât mai mult să aștepte până când cineva este disponibil pentru a prelua apelul. Simplu și rapid, prin intermediul aplicației mobile personalizate a restaurantului tău, clientul poate face o rezervare masă în doar câteva minute, iar tu trebuie să dai doar accept.

În perioada sărbătorilor, tehnologia este plusul de care ai nevoie pentru a face față cu brio numărului ridicat de clienți și comenzi. Operează eficient și diminuează timpul de așteptare, alegând serviciul TapTasty!

Pe scurt

Pentru a conduce un restaurant de succes în prezent, ai nevoie de o tehnologie care să țină pasul cu acesta. Este extrem de important ca proprietar de restaurant să adopți noile tehnologii și să le integrezi în procesul de lucru, dacă îți dorești să rămâi competitiv și să urmezi tendințele recente.

Suita completă TapTasty (aplicație mobil personalizată, digitalizare meniu, website, marketing și fidelizare a clienților, rapoarte) îți permite să îți desfășori operațiunile mult mai rapid decât în prezent.

Dacă dorești să afli mai multe despre modul în care TapTasty te poate ajuta să îți îmbunătățești operațiunile din restaurantul tău, scrie-ne!

Postări similare

Meniul Digital pentru Restaurante
Cele Mai Bune Metode de a-ți Promova Aplicația Mobilă pentru Restaurante
Totul Despre Chioșcurile cu Autoservire
Categories
Digitalizare RO

Problemele pe care le Rezolvă Meniul Digital TapTasty

Meniul digital TapTasty pentru restaurante este un must al zilelor de azi, ținând cont de faptul că trăim într-o eră tehnologică care se dezvoltă tot mai mult pe zi ce trece. Un meniu digital pentru restaurante contribuie la un proces de comandă fără întreruperi, în care tranzacțiile fără numerar și contact, de exemplu, se fac cu ușurință.

Ce este meniul digital?

Meniul digital conține un cod QR pe care clienții îl scanează cu camera smartphone-ului lor, fiind direcționați spre un meniu digital online unde se poate răsfoi opțiunile de mâncare și băutură. În restaurante, meniurile digitale sunt plasate la fiecare masă sub forma unui cod QR. 

Înlocuirea meniurilor tipărite cu meniuri digitale oferă o experiență mai sigură pentru clienți și angajați, fiind nu doar optime, ci și igienice. 

Problemele pe care le rezolvă meniul digital TapTasty

1. Meniul digital oferă control deplin

Dacă e să fim onești, meniul tipărit ne este mai familiar decât cel digital, fapt pentru care majoritatea îl preferă. Multe voci populare au încercat să desființeze conceptul de meniu digital, doar că utilitatea lui nu poate fi contestată. 

Cotidianul electronic Slate a intitulat unul din blogurile sale „Aduceți înapoi meniurile!”, cu subtitlul aferent: „M-am săturat de codurile QR.” O fi având dreptate când a menționat că totul a început cu pandemia. Numai că de astă dată pandemia a forțat un lucru ce trebuia să se întâmple de mult: automatizarea și digitalizarea unor procese esențiale, cum ar fi preluarea și plasarea comenzii. 

Meniurile tipărite nu au fost și nici nu vor fi practice, doar că fiind obișnuiți cu el așa am defilat. Să nu uităm cum am început acest blog: „trăim într-o eră tehnologică ce se dezvoltă tot mai mult pe zi ce trece.” Dacă până ieri nici măcar nu știam ce înseamnă comanda la masă, azi lucrurile stau complet diferit. 

Clienții își doresc ca din prima clipă ce intră pe ușa restaurantului tău să aibă parte de o experiență fără probleme. Am pățit-o nu o dată când m-am dus la un restaurant și am așteptat mai mult de 20 de minute nu să mi se ia comanda, ci să primesc un meniu. Când ți-e foame, vă spun eu că e de-a dreptul frustrant! Îți vine să te ridici și să pleci, numai că dacă ai așteptat atâta… 

Meniul digital TapTasty îți oferă controlul deplin de care ai nevoie. Dar dă-mi voie să reliefez la ce mă refer prin control deplin. În primul rând, poți să ai un număr nelimitat de meniuri digitale. De fapt, meniul digital e chiar în buzunarul clienților tăi. De îndată ce aceștia au intrat în local, pot scana meniul, iar ospătarul poate veni să ridice direct comanda. 

Pe de altă parte, prin control deplin mă refer la actualizarea meniului de fiecare dată când este nevoie. Vrei să ridici prețul unui preparat? Nicio problemă! Vrei să dezactivezi un produs? Fii fără grijă! Vrei să evidențiezi preparatul lunii? S-a rezolvat! 

Meniul digital îți oferă control deplin în fiecare situație. Iar prin TapTasty poți intra în posesia meniului tău digital complet gratuit și să te bucuri de benefiicle majore ale utilizării unui meniu cu cod QR.

2. Operează la distanță cu încredere prin meniul digital

Când mă gândesc la ospătari, mi-i imaginez tot timpul pe fugă. Și așa și sunt, mai ales la orele de vârf. Du-te încolo, vino aici. Ei bine, cu un meniu digital TapTasty se poate opera de la distanță cu încredere. 

Funcționalitatea comandă la masă este în strânsă legătură cu meniul cu cod QR. Clientul scanează codul QR și este direcționat spre meniul digital de unde își poate selecta preparatele dorite. Plasează comanda, iar chelnerul o poate vedea pe ecranul său. Totodată, clientul are posibilitatea să lase comanda deschisă. Cu alte cuvinte, are toată libertatea să-și mai comande un desert sau o nouă băutură dacă mai dorește. Pe de altă parte, clientul poate să închidă comanda de pe telefon și să o achite prin metoda de plată cu cardul.

Meniul digital TapTasty este potrivit pentru orice tip de restaurant și îți oferă flexibilitatea de care ai nevoie.

3. Zero comision = costuri reduse = meniu digital GRATUIT

Comisioanele sunt benefice pentru unii, letale pentru alții. Acestea pot afecta profiturile considerabil. Să presupunem că un restaurant optează pentru un serviciu ce oferă o aplicație mobilă pentru restaurante. Serviciul respectiv poate să ceară un anumit comision. Aceasta nu ar fi o problemă de stat, cum spune vorba, dacă ar fi fix. Numai că majoritatea serviciilor ridică comisioanele în funcție de profit. 

TapTasty și-a dorit încă de la bun început să se diferențieze prin zero comisioane. Și dacă e zero, e zero! TapTasty are costuri fixe. Astfel, poți să-ți dezvolți restaurantul în ritmul tău și după propriile tale reguli, fără a fi nevoit să mai împarți câștigul cu alții.

Dacă optezi pentru serviciul TapTasty, nu contează dacă profitul tău se ridică la 10k, deoarece costul rămâne același. În plus, există numeroase funcții care îți stau la dispoziție pentru a-ți fideliza clienții și crește afacerea. 

Să trecem la meniurile tipărite și la problemele financiare pe care le aduce. Nici nu mai are rost să pomenim de costul de tipărire și de design al acestuia. Meniurile tradiționale nu pot fi editate sau actualizate regulat precum cele digitale. De asemenea, este necesar să se acorde o atenție sporită detaliilor, pentru că odată tipărit meniul rămâne așa cum este. 

O altă diferență între meniul clasic și cel digital e că primul nu poate să capteze datele utilizatorilor și modul în care clienții interacționează cu meniul restaurantului în timp real. Meniul digital pune la dispoziția managerilor de restaurant date exhaustive despre clienți care pot îmbunătăți procesul de vânzare. 

4. Lipsa de personal

Lipsa de personal e o problemă cu care se confruntă peste jumătate din numărul de restaurante. Dacă restaurantul tău are un flux peste medie de clienți, să-ți plece un angajat este ultimul lucru pe care ți-l dorești. 

Și totuși ce faci în situația în care îți pleacă unul sau chiar doi ospătari? Să-ți dezvălui un secret: soluția ideală în confruntarea cu lipsa de personal este tehnologia. 
Poate să spună Slate sau Vice ce vrea despre meniul digital, dar acesta te ajută să faci față cu fluxul mare de clienți, accelerând semnificativ rulajul la masă. Dacă înainte aveai nevoie de 4-5 ospătari, cu un meniu digital care oferă clienților tăi posibilitatea unei comenzi la masă, numărul ospătarilor se poate reduce, iar tu poți face față cu brio comenzilor.

Atenție!

Am observat că există o confuzie între meniurile digitale și cele în format PDF. Meniul în format PDF nu este totuna cu meniul digital, chiar dacă este electronic.

De ce meniurile PDF sunt ineficiente?

Meniurile PDF nu sunt ușor de citit, deoarece nu se adaptează la dimensiunea ecranului dispozitivului utilizatorului. Mai mult decât atât, deseori trebuie mărit pentru a putea înțelege ce scrie și trebuie derulat mult în jos pentru a-l parcurge până la final. La toate acestea se mai adaugă și necesitatea de a fi descărcat. 

Odată ce ai creat o versiune PDF a meniului restaurantului, aceasta nu poate fi modificată. Prin urmare, pentru a face modificări, a corecta sau a adăuga oferte speciale, reduceri, trebuie să creezi un meniu nou și să-l publici încă o dată. Imaginează câți pași sunt de făcut doar pentru a adăuga un apostrof sau o virgulă lipsă. 

Un meniu PDF este un meniu static spre deosebire de meniul digital care este dinamic. În timp ce îți poți proiecta și organiza felurile de mâncare așa cum vrei, clienții trebuie să parcurgă un întreg set de preparate de care s-ar putea să nu fie neapărat interesați înainte de a găsi ceea ce își doresc. 

Considerând cele menționate anterior, este clar că meniul PDF se poziționează pe aceeași treaptă cu cel tipărit, luând timp mult până îl pui la punct așa cum trebuie. O opțiune mult mai eficientă și viabilă este meniul digital. Accesat printr-un cod QR, meniul digital nu doar depășește multiplele probleme ale meniurilor PDF, dar este și cel mai potrivit pentru contextul nostru actual.

Pe scurt

Meniul digital oferit de TapTasty te ajută să-ți crești vânzările și să-ți optimizezi procesul de preluare comandă. De asemenea, încurajează tranzacțiile fără numerar, oferind clienților diverse opțiuni cu privire la modalitatea de plată. 

Să nu mai pomenim de faptul că restaurantele pot rula promoții și pot să se folosească de funcțiile de upselling și cross-selling pentru creșterea veniturilor. Poți să te folosești de campanii și promoții personalizate, folosindu-te de detaliile clienților salvate în panoul de comandă. 

Astfel, printr-un software intuitiv de meniu digital poți oferi servicii mai bune clienților tăi și îți poți crește profitul. 

Pentru a afla mai multe despre meniul digital TapTasty, scrie-ne! 

Postări similare

Ce Așteaptă Clienții de la o Aplicație Mobilă?
5 Probleme cu Care se Confruntă Clienții Când Comandă Mâncare Online și Cum le Poți Rezolva
STUDIU: Ce Așteaptă Femeile de la un Restaurant?
Categories
Digitalizare RO

Ce să Faci dacă te Confrunți cu Lipsa de Personal la Restaurant?

Deși există multe lucruri care mențin un restaurant în funcțiune, una dintre cele mai importante surse care contribuie la succesul continuu al unui restaurant reprezintă angajații. Un personal bine pregătit este secretul pentru ca un restaurant să funcționeze eficient și rentabil. Însă, ce să faci dacă te confrunți cu lipsa de personal la restaurant? 

În sondajul Asociației Naționale a Restaurantelor din mai 2022, 58% dintre operatorii de restaurante au raportat că recrutarea și retenția angajaților este în prezent provocarea lor numărul 1. Angajații calificați sunt tot mai greu de găsit. Dată fiind situația, succesul restaurantului se reduce la calitatea preparatelor și serviciilor oferite. 

Totuși, mai există un aspect care contribuie decisiv la succesul restaurantului și care poate fi chiar o soluție ideală în confruntarea cu lipsa de personal. Tehnologia. Tehnologia aplicată în restaurante este o opțiune pentru a trece înaintea concurenței și a depăși situațiile limită precum criza de personal. Este extrem de crucial pentru proprietarii de restaurante să adopte noi tehnologii și să le integreze în procesul de lucru dacă își doresc să rămână în topul celor mai populare restaurante. 

Și până la urmă, ce să faci dacă te confrunți cu lipsa de personal la restaurant? Ei bine, să digitalizezi tot ce se poate digitaliza. Dar hai mai bine să aruncăm o privire la 4 metode care te ajută enorm să faci față lipsei de personal.

1. Meniul digital: soluția perfectă în confruntarea cu lipsa de personal

Obiectivul principal al unui restaurant este profitabilitatea, dar drumul până la profit e pavat cu costuri. Unele pot fi evitate, în timp ce altele nu. Dar categoric costul meniului tradițional poate fi complet eliminat dacă se optează pentru un meniu digital sau, cum mai este cunoscut, meniu cu cod QR.

Cu TapTasty poți intra în posesia unui meniu digital complet gratuit, iar consecințele lipsei de personal se diminuează cu mult. În primul rând, odată ce ai un meniu digital nu mai este nevoie de același număr de ospătari, întrucât clientul accesează meniul digital scanând codul QR și plasează comanda direct de la masă. Acesta nu mai trebuie să aștepte ca ospătarul să îi aducă meniul, apoi să se decidă ce și cum și să aștepte din nou venirea ospătarului pentru preluarea comenzii. Durata întregului proces se reduce semnificativ. Așadar, rulajul la masă se accelerează.

Mai mult, clientul poate să aibă acces inclusiv la informații suplimentare despre un anumit preparat. Să zicem că îți dorești să oferi o scurtă istorie a preparatelor speciale. Clientul poate citi diverse curiozități despre acel preparat și poate vedea cine l-a inventat și cum a început totul. De asemenea, poate să aibă acces la informații extra, cum ar fi valoarea energetică, alergeni. 
Pe scurt, cu un meniu digital costurile se reduc, iar vânzările cresc. Meniul digital oferă oportunități excelente de upselling și cross-selling. De exemplu, meniul poate sugera automat combinații de băuturi cu garnituri și deserturi, iar descrierile preparatelor pot fi cât de lungi este nevoie pentru a stârni apetitul. Să nu uităm că acestea sunt mai importante decât am crede, iar acest lucru este dovedit și de studiul realizat de Nielsen Norman Group în care s-a dovedit că 20% din achizițiile nereușite sunt din cauza lipsei de informații concludente despre produse.

2. Integrare cu servicii de livrare

O altă modalitate de combatere a lipsei de personal este integrarea cu servicii de livrare. Dacă restaurantul tău nu are propria flotă de mașini, TapTasty permite integrarea cu servicii de livrare la domiciliu, oferind astfel o suită completă de servicii. 

Metoda de ridicare comandă, de exemplu, este convenabilă atât pentru tine, cât și pentru clienți. Pe de-o parte, clientul nu mai trebuie să plătească o taxă de livrare integrală sau poate că nu mai trebuie să plătească o taxă de livrare defel, iar tu ca restaurant economisești timp și resurse. Mulți clienți preferă metoda de ridicare comandă, deoarece este cât se poate de practică: nu mai trebuie să aștepte prepararea mâncării și nici livrarea acesteia. 

Și metoda de livrare la domiciliu e avantajoasă, oferind acel plus de confort. Clienții pot comanda de oriunde, oricând, simplu și rapid. În plus, se pot bucura de toate promoțiile valabile în aplicație. Să zicem că există o promoție că dacă plasezi o comandă prin aplicația mobilă ai o reducere de 15%. În felul acesta îți fidelizezi clienții. 

Dacă vrei să descoperi care sunt beneficiile unui sistem de comenzi online TapTasty, noi am adunat toate informațiile aici.

3. Depășește lipsa de personal cu sistemul self ordering

Un sistem self ordering este extrem de util, întrucât reduce cheltuielile operaționale, creează o experiență mai bună pentru clienți prin rapiditatea cu care se plasează o comandă și crește veniturile prin faptul că nu mai este nevoie de același număr de angajați. 

Prin urmare, de la servicii mai rapide și timp de așteptare minim, la costuri scăzute și o rentabilitate crescută, sistemul self ordering este un must-have pentru orice restaurant. 

Automatizând serviciile manuale, lipsa de personal nu mai are consecințe devastatoare. De fapt, prin automatizarea anumitor sarcini previi pierderea timpului din cauza proceselor manuale și te poți concentra pe oferirea de produse și servicii mai bune care să îmbunătățească experiența clienților. 

Și exact cum am menționat, cu cât te bazezi mai puțin pe personalul restaurantului pentru sarcinile principale, cu atât mai mult costurile cu privire la forța de muncă se reduc, ceea ce contribuie la o eficiență mai mare și la profitabilitate. 

Prin TapTasty te poți bucura de serviciul de self ordering la maxim, crescând rentabilitatea afacerii tale. 

4. Comanda la masă: o metodă inovativă

Comanda la masă este o funcționalitate ce permite clientului tău să plaseze o comandă în restaurant prin telefonul său, scanând un cod QR care îl direcționează spre meniul digital. Clientul vizualizează meniul, adaugă în coș preparatele dorite și plasează comanda direct din telefon, fără a mai fi nevoie de intervenția ospătarului. Comanda poate fi încheiată imediat sau clientul poate opta pentru a lăsa comanda deschisă, în cazul în care mai dorește să comande pe parcurs și altceva. La final, clientul poate achita online. 

Beneficiile acestei funcționalități sunt majore, deoarece nu mai este nevoie de intervenția unui ospătar, întregul proces fiind automatizat. De altfel, popularitatea comenzii la masă a crescut în timpul pandemiei cu COVID-19, când restaurantele au încercat să limiteze interacțiunile în persoană și utilizarea meniurilor tipărite. Astfel, clienții au început să se familiarizeze cu această tehnologie și chiar să o prefere, fiind cât se poate de convenabilă.

Dacă vrei să afli mai multe despre comanda la masă, scrie-ne! 

Pe scurt

Lipsa personalului într-un restaurant este o problemă reală cu efecte negative. Cu toate acestea, repercusiunile pot fi diminuate semnificativ prin digitalizarea proceselor principale. 

Dacă optezi pentru: 

  • digitalizarea meniului;
  • integrarea cu servicii de livrare la domiciliu;
  • self ordering;
  • comanda la masă

ai toate șansele să supraviețuiești, ba chiar să-ți depășești limitele, ajungând în topul restaurantelor din orașul tău. 

Tehnologia avansată a pus la dispoziția clienților și restaurantelor opțiuni sigure de luat masa și de plată. Mai mult decât atât, pe măsură ce întreaga industrie alimentară se confruntă cu lipsa de personal, trebuie ca proprietar de restaurant să faci tot posibilul să adopți în mod proactiv strategii care să pună accent pe siguranță, eficacitate și igienă. Clienții sunt buni observatori ai detaliilor și fiecare își dorește să aibă parte de o experiență grozavă atunci când alege un anumit restaurant. Așadar, nu uita: detaliile fac diferența! 

Începe și tu să aduci tehnologia în restaurantul tău împreună cu sistemul complet TapTasty, devenind mai eficient și profitabil.

Postări similare

Cum să Faci Față Inflației ca Restaurant?
Promoții la Restaurant: Psihologia din Spate
Meniul unui Restaurant: Top 10 Greșeli de Evitat
Categories
Digitalizare RO

Cum Poți să te Pregătești ca Restaurant Pentru o Nouă Situație de Criză?

Trebuie să recunoaștem că pandemia COVID-19 ne-a luat pe nepusă masă pe toți. De fapt, dacă e să fim sinceri, nici nu ne așteptam ca un virus să ia asemenea anvergură. Am sperat până în ultimul moment că situația se va îmbunătăți, așa a și fost, doar că de abia după 3 ani. Iar ca restaurant, situația nu a fost deloc plăcută. 

Ce să mai spunem! Stabilitatea economică s-a frânt bucățică cu bucățică, mulți au rămas fără locuri de muncă și multe restaurante s-au închis. Pe de altă parte, restaurantele care au avut niște ași în mânecă, ași despre care vom vorbi în cele ce urmează, au supraviețuit cu bine. 

Până la urmă, pandemia ne-a demonstrat cât de important este să fim pregătiți corespunzător pentru orice eventualitate. Și dacă ar fi să se treacă din nou printr-o situație neprevăzută, cum ai putea ca restaurant să te asiguri că faci față noilor provocări?

1. Automatizează procesul de gestionare comenzi și livrări pentru restaurantul tău

Dacă până ieri totul se rezuma doar la confort și ospitalitate, restaurantele din ziua de azi trebuie să garanteze deopotrivă siguranța clienților și angajaților. 

Multe restaurante au optat pentru diverse metode de siguranță, cum ar fi acoperirea dispozitivelor de plată cu plastic, astfel încât acestea să poată fi igienizate mai des și mai ușor. 

Totodată, plățile fără contact, livrările la domiciliu și metoda drive-thru au devenit opțiuni pe care tot mai mulți clienți le preferă în pofida celor tradiționale. Situația limită pe care pandemia COVID-19 a provocat-o, a determinat automatizarea procesului de gestionare comenzi și livrări. 

Restaurantele au început să implementeze soluții eficiente care să ofere confort și siguranță. De exemplu:

  • Meniul care poate fi accesat printr-un cod QR, cunoscut și ca meniu digital, este extrem de util acum. În primul rând, acesta oferă siguranță prin faptul că fiecare client accesează meniul restaurantului cu propriul telefon. Nu mai există același risc de răspândire a virusurilor ca în cazul meniurilor tradiționale care se igienizează mai greu. În plus, meniul digital poate fi actualizat oricând, fără a mai fi nevoie de costuri suplimentare de imprimare. Există numeroase beneficii majore ale utilizării unui meniu cu cod QR și dacă îți dorești și tu un meniu digital complet GRATUIT, TapTasty îți vine în ajutor! 
  • Prin intermediul unui sistem de rezervare online îți poți gestiona rezervările în mod digital, astfel încât să reduci numărul clienților care nu se prezintă și să maximizezi numărul meselor disponibile. Dacă e să ținem cont de vocea poporului, 54% dintre clienți consideră că un sistem de rezervare online este unul dintre cele mai importante servicii de restaurant. Nu e de mirare deloc faptul că peste jumătate din clienți preferă să rezerve o masă online, mai ales că se poate rezerva de oriunde, oricând, utilizând fie un telefon mobil, o tabletă sau un dispozitiv portabil. Cert este că sistemul de rezervare online este eficient, flexibil și precis.

2. Aplicație mobilă pentru restaurant

Flexibilitatea ar trebui să fie un aspect esențial de care toate restaurantele ar trebui să țină cont. O aplicație mobilă pentru restaurante oferită de TapTasty te ajută să gestionezi eficient fluxul de clienți prin toate funcțiile necesare pe care ți le pune la dispoziție: 

  • Metodele de preluare comandă: 70% dintre clienți preferă să comande mâncare online datorită confortului pe care-l oferă această metodă. Livrarea la domiciliu, de exemplu, este o opțiune cât se poate de eficace deoarece clienții pot comanda simplu și rapid și să achite comanda direct cu cardul salvat în aplicație. 

Ridicarea comenzii este o altă variantă extrem de eficientă, întrucât clientul poate merge să-și ridice comanda oricând, fără a mai fi nevoit să aștepte prepararea și livrarea acesteia. Timpul de așteptare se reduce cu mult.

Mănâncă în locație este o metodă de plasare comandă prin care clientul se bucură de toate promoțiile din aplicația mobilă și vine în restaurant să mănânce fără a mai fi nevoit să aștepte prepararea mâncării. În felul acesta, rulajul la masă se accelerează, deoarece clientul vine doar pentru a mânca. 

Să ne întâlnim la jumătatea drumului este un fel de metodă de ridicare comandă care permite clientului și livratorului să se întâlnească la jumătatea distanței dintre ei. De exemplu, dacă clientul știe că trece pe lângă un punct de întâlnire al restaurantului X, își poate plasa comanda prin aplicație și o ridică în momentul în care trece prin zonă. În felul acesta, poate să nu existe un cost al livrării sau poate fi mult mai mic decât atunci când se optează pentru metoda livrare. Să ne întâlnim la jumătatea drumului oferă un plus de flexibilitate, iar restaurantul tău poate alege mai multe puncte de întâlnire din oraș. 

De exemplu, vrei să-i determini pe clienții care au cont în aplicația ta, dar nu au comandat niciodată să plaseze o comandă? Poți să creezi o campanie care să-i targeteze, oferindu-le un cupon de 15% sau 20% la toate produsele. De asemenea, poți să le oferi dublu puncte de fidelitate dacă comandă între orele 12:00-16:00. TapTasty îți dă flexibilitatea de care ai nevoie pentru a-ți putea fideliza clienții în cel mai bun și profitabil mod.

3. Integrare în site-ul propriu: integrare pentru restaurant

TapTasty a dezvoltat un modul web care integrează website-ul restaurantului tău cu aplicația ta de mobil. Astfel, poți să le oferi clienților posibilitatea de accesare „cross-platform” (cineva care folosește aplicația, poate accesa cu același cont modulul web al website-ului și viceversa). 

Din perspectiva plasării de comandă, această funcționalitate este similară cu plasarea de comenzi din aplicație. Avantajul este faptul că un client care a ajuns să folosească sistemul furnizat de TapTasty prin aplicația de mobil, de îndată ce se va conecta pe web, tot istoricul său de comenzi și cardurile salvate îi vor fi disponibile pe web și invers. 

Integrarea site-ului restaurantului tău cu modulul web îți aduce un profit extra prin faptul că oferi clienților diversitate în plasarea comenzilor. Să presupunem că un client caută „cel mai bun restaurant din Cluj cu mâncare specific italiană” și îi apare site-ul tău. Accesându-l, poate să vadă că dacă își descarcă aplicația mobilă a restaurantului primește o reducere de 10% la prima comandă. Poate o descarcă, poate nu, dar în tot acest timp el are posibilitatea să comande și de pe site prin modulul web pe care îl accesează. 

În felul acesta, te asiguri că nu îți pierzi niciun client și că le oferi toate metodele de plasare comandă care sunt la îndemână pentru ei. 

Gânduri finale

Întrebarea – cum poți să te pregătești ca restaurant pentru o altă situație de criză? – se reduce la două cuvinte: tehnologizare și automatizare. Nu putem nega faptul că marea majoritate dintre noi ne petrecem cea mai mare parte a zilei navigând pe internet într-un fel sau altul. Oare trecuta pandemie a accentat aceasta? Posibil că da. În mod sigur, preferăm să avem opțiuni cât mai confortabile de plasare, dar și preluare comandă. 

Fără o aplicație mobilă pentru restaurante restaurantul tău nu are cum să supraviețuiască pe termen lung, pentru că pe măsură ce timpul trece, lumea în care trăim se digitalizează. Totul trebuie să fie practic și rapid, nu mai avem timp de stat la coadă, de dat telefoane pentru o rezervare masă și așa mai departe. 
Serviciul TapTasty este sistemul complet ce-ți oferă aplicație de mobil personalizată, digitalizarea meniului, website, marketing și fidelizarea clienților, rapoarte, toate accesate într-un mod integrat și fără comision! Dacă vrei să afli mai multe, nu ezita să ne contactezi!

Postări similare

Design Aplicație Mobilă TapTasty
Beneficiile Notificărilor Push pentru Restaurante
TapTasty – Opțiunea Ideală pentru Afacerea Ta
Categories
Digitalizare RO

Sistem de Comenzi Online TapTasty pentru Restaurante

Progresele tehnologice au un impact major asupra operațiunilor restaurantelor, iar având în vedere că marea majoritate dintre noi ne petrecem o bună parte a zilei navigând pe internet, restaurantele au un potențial uriaș de piață în mediul online. De fapt, plasarea comenzilor online continuă să crească pe zi ce trece, iar un sistem de comenzi online TapTasty pentru restaurante pune la dispoziția restaurantelor diverse opțiuni.

Cei mai mulți proprietari și manageri de restaurante caută în mod constant soluții care să permită clienților să plaseze comenzi online și să livreze rapid mâncarea. Într-adevăr, sistemele de comandă și livrare online devin încet o normă. Tot mai multe restaurante abordează această metodă extrem de eficientă, mai ales datorită faptului că 70% dintre clienți preferă să comande mâncarea online.

Poate te gândești că metoda de livrare este suficientă pentru restaurantul tău și pentru clienți. Însă, există alte 4 metode de preluare comandă care nu trebuie lăsate pe dinafară cu niciun chip. 
În acest blog vei descoperi care sunt opțiunile pe care ți le pune la dispoziție sistemul de preluare comenzi TapTasty și care sunt beneficiile pe care acestea ți le aduce.

1. Livrare

În ultima vreme ne este imposibil să ne gândim la un restaurant care să nu aibă posibilitatea livrării la domiciliu. Pare absurd sau mai degrabă jenant? Poate și una și alta. 

Industria restaurantelor a trebuit să ia măsuri revoluționare, am putea spune, pentru a rămâne în frunte în concurența acerbă cu lanțurile de fast-food. Astfel, multe restaurante au găsit soluția perfectă pentru a ajunge la clienți noi prin optarea pentru servicii de livrare la domiciliu și nu numai.  

Așa că nu e de mirare că peste 300 de mii de restaurante au lansat servicii de livrare la domiciliu. Acest lucru atestă de fapt că majoritatea persoanelor nu au timp să ia masă în oraș și preferă confortul mai presus de toate. 
Serviciul TapTasty îți pune la dispoziție un modul de management comenzi cu 5 metode de preluare comandă și, desigur, prima dintre ele este cea de livrare. În cazul în care localul tău nu dispune de propria flotă de mașini, nicio grijă! Serviciul TapTasty permite integrarea cu servicii de livrare la domiciliu, oferind astfel o suită completă de servicii.

Beneficii ale serviciului de livrare la domiciliu 

  1. Extinderea bazei de clienți. Odată ce restaurantul tău prestează servicii de livrare la domiciliu, înseamnă că raza de acoperire se extinde. Cu alte cuvinte, restaurantul nu se mai adresează doar clienților din zona în care este plasat, ci tuturor celor din oraș sau din zonele de primprejur, fiecare având posibilitatea să comande.
  2. Convenabil. Odată ce există opțiunea de livrare la domiciliu, clienții pot comanda de oriunde, oricând, simplu și rapid.
  3. Mai multe metode de plată. Chiar dacă clientul comandă online, nu înseamnă că nu are posibilitatea de a plăti cu cardul. Plățile în aplicația mobilă TapTasty sunt sigure și simple. După plasarea unei comenzi și adăugarea unui card, acesta poate fi salvat pentru plățile viitoare.
  4. Promoții rentabile. Pe lângă faptul că sunt cât se poate de convenabile, serviciile de livrare pot fi și o modalitate prin care clienții pot avea acces la diferite oferte și promoții limitate în aplicația mobilă pentru restaurante. TapTatsy îți dă acces la diferite instrumente de marketing. De exemplu, poți crea o campanie și să aplici un cod de reducere la taxa de livrare. Atunci când alege de unde să comande, clientul se ghidează și după taxa de livrare.
  5. Creșterea veniturilor. Un serviciu de livrare îți crește considerabil veniturile, întrucât nu te mai adresezi numai unui anumit segment de clienți, ci tuturor celor care locuiesc în orașul tău.

2. Rezervare masă

De ce să nu oferi clienților tăi posibilitatea să rezerve o masă în restaurant fără a mai fi nevoiți să te contacteze? Prin aplicația mobilă TapTasty clientul rezervă o masă în restaurantul tău, parcurgând doar câțiva pași: data și ora rezervării, numărul persoanelor, datele de contact și dacă doresc să ia masa în interior sau pe terasă. 

Simplu, nu-i așa? 

În acest fel, nimeni nu mai este nevoit să răspundă la nenumărate apeluri telefonice și să se streseze că a notat corect toate informațiile. Printr-un sistem de rezervare online, erorile care pot avea loc prin preluarea telefonică a detaliilor oferite de clienți sunt reduse la zero. În plus, timpul de așteptare devine previzibil, deoarece restaurantul poate pregăti în avans amenajarea locurilor, știind exact câte mese sunt rezervate. Așadar, care sunt beneficiile unui sistem de rezervare online?

Beneficiile unui sistem de rezervare online

  1. Confort. Dacă până acum clientul trebuia să-și rupă măcar 5 minute din timp pentru a face o rezervare, acum în mai puțin de 2 minute lucrurile s-au rezolvat. Iar acel scenariu în care angajatul restaurantului nu ajunge la timp să răspundă la telefon este complet elimina
  2. Flexibilitate. Clientul poate face rezervare de oriunde, fie chiar și din afara orașului.
  3. Eficiență. De acum poți anticipa cu ușurință numărul clienților care se vor prezenta la rezervare și să pregătești personalul din bucătărie în consecință.
  4. Profiluri clienți. Prin această opțiune îți extinzi și mai mult baza de date a clienților prin datele de contact oferite.

3. Mănâncă în locație

Poate îți sună interesant această metodă de plasare comandă, dar scopul ei este să permită clienților să comande mâncarea prin intermediul aplicației, să se bucure de promoțiile din aplicație și mâncarea să fie deja pregătită pe când clientul ajunge în locație.

Această opțiune este perfectă pentru toți aceia care își doresc să ia masa în oraș, dar nu au prea multă energie să aștepte până când e gata. Mai sunt și oameni pe fugă, cum se zice. 

Partea bună este că tu eviți cozile infernale, iar clientul se bucură de promptitudine.

Beneficiile metodei Mănâncă în locație 

  1. Rulajul la masă accelerat. Prin această metodă de plasare comandă, rulajul la masă se accelerează, întrucât o masă nu este ținută ocupată pentru mult timp ca și atunci când clientul vine în local, se așează, se gândește ce să-și comande, trebuie să aștepte să-i vină mâncarea și așa mai departe.
  2. Timp de așteptare redus. Ținând cont de faptul că clientul a comandat în avans prin app, cei din bucătărie pot să-și optimizeze lucru. Astfel, își pot prioritiza comenzile urgente și să aproximeze cât durează să fie pregătită comanda receptată. 
  3. Te bucuri de promoțiile din app. Chiar dacă vin și mănâncă în locație, clienții se bucură în continuare de toate promoțiile valabile în app.
  4. Evitarea aglomerării excesive. Această metodă este convenabilă și pentru restaurant și pentru clienți. Pe de-o parte, clientul nu mai trebuie să aștepte 10 minute până când îi este preluată comanda, de exemplu, iar restaurantul reușește să-și optimizeze fluxul de lucru. 

4. Ridicare comandă

Prin această metodă economisești timp, ne mai fiind nevoie să livrezi mâncarea, ci doar să o pregătești. Clientul își poate ridica comanda la ora selectată. Eficiență maximă, timp redus de așteptare – asta-i sigur!

Beneficiile opțiunii Ridicare comandă 

  1. Costuri de livrare reduse. Oferind posibilitatea ridicării comenzii, avantajul este că clientul nu mai trebuie să plătească o taxă de livrare integrală – poate chiar deloc. Astfel, restaurantul tău își reduce taxa de livrare și își mărește profitul.
  2. Convenabil pentru clienți. Serviciul de ridicare comandă permite clienților să comande ceea ce doresc și să-și ridice comanda la ora convenabilă lor. Poate un client trece în fiecare zi prin fața restaurantului tău și preferă mai degrabă să se bage el pentru a-și ridica comanda decât să plaseze o comandă cu opțiunea de livrare și să mai aștepte încă o oră până ajunge.
  3. Creșterea notorietății brandului. Cu cât mai multe opțiuni pe care clientul le are dispoziție atunci când vine vorba de plasarea unei comenzi, cu atât mai bine! Varietatea și flexibilitatea sunt două aspecte pe care clienții le prețuiesc.
  4. Creșterea vânzărilor totale. Mulți clienți preferă opțiunea de ridicare comandă, fapt pentru care restaurantul tău are de câștigat, vânzările crescând considerabil. Atât restaurantul, cât și clienții economisesc timp și  resurse (combustibil / taxe de livrare).

5. Să ne întâlnim la jumătatea drumului

Situația pandemică i-a determinat pe mulți să adopte măsuri precaute. Când criza era în toi, serviciul TapTasty și-a dorit să simplifice lucrurile și să ofere o alternativă clienților- Să ne întâlnim la jumătatea drumului. 

Această opțiune permite clientului și livratorului să se întâlnească la jumătatea distanței dintre local și client, pentru a prelua comanda. Totuși, Să ne întâlnim la jumătatea drumului este o metodă de livrare flexibilă și 99% dintre consumatori preferă să opteze pentru această variantă de livrare. 

De exemplu, dacă restaurantul tău are parcare, atunci poți livra direct acolo. Clientul trebuie să-și introducă numărul mașinii, să plaseze o comandă, să aleagă punctul de întâlnire, iar comanda sa va fi adusă direct la mașină. 
Pentru multe cafenele și nu numai este o metodă eficientă și nu este rigidă. Cu alte cuvinte, nu trebuie să se numească exact Să ne întâlnim la jumătatea drumului. De pildă, Pizzeria Due Fratelli a denumit-o Due Driver.

Beneficiile Să ne întâlnim la jumătatea drumului

  1. Diverse puncte de întâlnire. Poți opta pentru mai multe puncte de întâlnire, cu atât mai mult dacă restaurantul tău are mai multe locații în oraș.
  2. Poate fi redenumită. Nu trebuie să se numească neapărat Să ne întâlnim la jumătatea drumului. Această metodă trebuie să fie văzută ca un Driver Thru, de exemplu.
  3. Taxe de livrare reduse. Clientul nu trebuie să plătească o taxă integrală de livrare.
  4. Timp de așteptare precis Clientul știe exact cât trebuie să aștepte până când își primește comanda.

Pe scurt

Sistemul de comenzi online TapTasty îți oferă toate funcțiile necesare pentru a-ți fideliza clienții și crește afacerea. Pentru a intra în posesia comenzii, clientul trebuie doar să aleagă modalitatea favorită de preluare comandă prin aplicația mobilă TapTasty.

Categories
Digitalizare RO

Beneficiile Unui Sistem de Rezervare Online

Având în vedere că tehnologia joacă un rol esențial în viețile noastre, nu e de mirare că aproximativ 80% dintre proprietarii de restaurante folosesc soluții tehnologice precum comenzi și rezervări online, aplicație mobilă pentru restaurante, analize și diverse rapoarte. 54% dintre clienți consideră că un sistem de rezervare online este unul dintre cele mai importante servicii de restaurant. 

Un sistem de rezervare online la restaurant te ajută să-ți gestionezi rezervările în mod digital, astfel încât să poți reduce numărul celor care nu se prezintă și să te asiguri că maximizezi toate mesele disponibile. 

Și în sfârșit nu mai este nevoie să se meargă până la restaurant pentru a se face o rezervare pentru data cutare sau să se dea un telefon. Datorită tehnologiei și internetului, întregul proces se simplifică extrem de mult. La efectuarea rezervării printr-o aplicație mobilă personalizată, de exemplu, informațiile pe care le furnizează clientul ajung direct la restaurant și se rezervă automat o masă. 

Așadar, haideți să aruncăm o privire asupra câtorva beneficii ale sistemului de rezervare online, dar mai întâi…

Ce sunt rezervările?

Rezervările la restaurant sunt făcute de clienți în avans pentru a confirma o masă în restaurant la o anumită oră. Efectuarea unei rezervări la restaurant se poate face telefonic, pe site-ul restaurantului sau aplicații de rezervare terță parte, în persoană sau chiar printr-un mesaj text.

Dar dincolo de ceea ce înseamnă rezervările pentru clienți, acestea oferă și proprietarului restaurantului suficient de multe beneficii. Cu sistemul potrivit, rezervările pot fi folosite pentru:

  • atragerea mai multor clienți;
  • colectarea unor informații valoroase despre clienți; 
  • gestionarea eficientă a listelor de așteptare; 
  • programarea corectă a numărului de mese disponibile.

Într-adevăr, evidența rezervărilor poate fi făcută și manual. Însă, de ce să nu investești într-o platformă care să-ți permită nu doar să-ți gestionezi rezervările, ci și să-ți promovezi restaurantul prin campanii personalizate, să colectezi informații despre clienți, să ai la îndemână diverse rapoarte, metode de preluare comandă și multe altele.

Pentru a găsi cel mai bun sistem de rezervare pentru restaurantul tău, trebuie să știi care-ți sunt prioritățile, care-ți sunt lacunele în sistemul sau procesul actual de preluare a rezervărilor și unde vrei să fii mai eficient.

Când îți stabilești prioritățile, gândește-te la modul în care un sistem de rezervare ar putea rezolva unele dintre provocările pe care le întâmpini. Oare este vorba de gestionarea rezervărilor existente pe care le primești regulat sau despre reducerea numărului celor care nu se prezintă? Ce zici de posibilitatea de a afla mai multe despre clienții tăi, astfel încât să le poți oferi o experiență personalizată?

Indiferent de motiv, înțelegerea nevoilor tale te va ajuta să dezvolți o listă de criterii pe care le poți utiliza pentru a evalua diferite platforme de gestionare a rezervărilor și pentru a găsi sistemul potrivit pentru restaurantul tău. În mod cert, dacă optezi exclusiv pentru un sistem de rezervare online s-ar prea putea să nu te bucuri la maximum de suita beneficiilor pe care le aduce o aplicație mobilă pentru restaurante, de exemplu.

Unul dintre scopurile principale ale serviciului TapTasty este să-ți permită gestionarea eficientă a comenzilor online și a livrărilor la domiciliu. Astfel, aplicația de mobil personalizată de TapTasty îți pune la dispoziție un panou online de gestionare a comenzilor, integrare cu servicii de livrare la domiciliu, precum și instrumente de creare a campaniilor de marketing și fidelizare a clienților.

7 beneficii ale sistemului de rezervare online

1. Confort

Rezervarea online permite clienților să rezerve oricând și oriunde, folosindu-se simplu de un telefon mobil, tabletă sau alte dispozitive portabile. Dacă până acum clientul trebuia să-și întrerupă activitatea pentru a putea da un telefon la restaurant să facă o rezervare, de exemplu, acum nu mai este nevoie. Prin intermediul unei aplicații mobile, clientul poate efectua o rezervare în liniște, fără a se mai stresa că trebuie să telefoneze și așa mai departe.

2. Precizie sporită

Un sistem de rezervare reduce până la zero erorile care pot fi făcute prin preluarea telefonică a informațiilor de rezervare. Atunci când clienții efectuează rezervările online prin intermediul aplicației de mobil, există mai puțin risc ca o rezervare să fie făcută pentru un grup de șapte în loc de zece, de exemplu. Clienții aleg simplu și rapid data și numărul persoanelor cu care vor veni însoțiți.

3. Timp de așteptare previzibil

Nu este nimic mai rău decât să i se ceară clientului să aștepte 30 de minute pentru o masă și să ajungă, în cele din urmă, să aștepte mai mult de o oră. Un sistem de rezervare ajută restaurantele să-și optimizeze amenajarea locurilor, astfel încât să poată găzdui mai mulți clienți și să le ofere acestora un timp de așteptare precis.

4. Memento-uri automate de rezervare

Un sistem modern de rezervare poate trimite clienților mementouri automate ale rezervării. Acest lucru încearcă să prevină situațiile neplăcute în care clienții nu mai apar fie din pricina că au uitat că și-au făcut o rezervare, fie că le-au intervenit ceva în program.

Funcționalitatea de rezervare trimite, de asemenea, notificări bidirecționale prin text sau prin e-mail, astfel încât clienții să poată anunța dacă întârzie sau trebuie să anuleze rezervarea în timp real. 

5. Profiluri clienți

Ospitalitatea joacă un rol cheie în experiența clienților. Tehnologia de rezervare poate salva informații despre clienți, cum ar fi datele de contact. Aceste informații despre clienți pot fi integrate ulterior în campanii de marketing personalizate.

6. Flexibilitate

Clienții nu mai trebuie să meargă până la restaurant pentru a rezerva o masă sau să telefoneze, deoarece rezervările se pot face de oriunde. Astfel, nu doar clienții economisesc timp, ci și restaurantul.

7. Eficiență

Software-ul de rezervare a mesei în restaurant te ajută să anticipezi cu ușurință numărul clienților care se vor prezenta la rezervare și să pregătești personalul din bucătărie în consecință. Acest sistem îți permite să te concentrezi pe clienții care sosesc pentru a-i face să se simtă speciali. Dacă un client anulează rezervarea, sistemul va permite altui client să facă o rezervare la acea oră.

Este sistemul de rezervare online potrivit pentru restaurantul tău?

Înainte de a lua o decizie finală cu privire la adoptarea unui sistem de rezervare online, ar putea fi util să analizezi fiecare punct subliniat mai sus și să evaluezi impactul pe care l-ar avea asupra afacerii tale. 

Deși există beneficii clare pentru multe restaurante, un sistem exclusiv de rezervare online poate să nu fie opțiunea potrivită pentru toată lumea. De exemplu, dacă conduci un site mare care prosperă prin comerțul direct, este posibil ca un sistem de rezervare să nu fie tocmai potrivit pentru tine. În plus, întreprinderile mai mici ar putea să nu primească suficiente rezervări pentru a justifica taxa lunară.

Însă, optarea pentru o aplicație de mobil personalizată este o alegere multă mai chibzuită. Aplicația de mobil oferită de TapTasty pune la dispoziția clienților 5 metode de livrare, iar cea a rezervării online este on the top list. Astfel, poți să te bucuri de un instrument excelent prin care să-ți eficientizezi întregul proces de comandă și livrare. În plus, o aplicație de mobil pentru restaurante oferă suport și personalului, eliminând presiunea pe care aceștia o resimt atunci când se ocupă de solicitările de rezervare, preluare comandă și nu numai. 

Aplicația mobilă personalizată ajută ca restaurantul tău să funcționeze mai bine și să maximizeze oportunitățile de stimulare a comerțului. 

Pe scurt

Este de prisos să spunem că există o modalitate mai bună de a gestiona rezervările decât online. Vorbim, desigur, despre simplificarea întregului proces de rezervare. Sistemele de rezervare online precum cele oferite de TapTasty funcționează integrat într-o aplicație mobilă pentru restaurante. 

Astfel, clienții tăi pot alege la care locație a restaurantului tău să-și facă rezervarea, în ce dată și la ce oră, câte persoane și multe alte opțiuni pe care le poți adăuga în procesul de rezervare, dacă dorești.

De-a lungul anilor, s-a dovedit impactul pe care o platformă de rezervare online îl poate avea asupra afacerilor. De la o creștere a vânzărilor până la simplificarea majoră a procesului de rezervare atât pentru clienții care sosesc, cât și pentru angajați, investiția într-o aplicație mobilă pentru restaurante care să aibă integrată funcționalitatea de rezervare îți maximizează, în mod sigur, profitul.

 

Postări similare

Cum Poți să te Pregătești ca Restaurant Pentru o Nouă Situație de Criză?
Cum să Răspunzi Recenziilor Negative?
Eficiența Comunicării cu TapTasty