Blogul TapTasty

Din când în când, în aproape toate companiile apar schimbări majore. Fie că este vorba de o actualizare a prețurilor sau a procedurilor, fie că este vorba de renunțarea la un preparat, de modificarea programului de lucru, trebuie să fii în măsură să comunici schimbările clienților tăi. Astfel, importanța notificărilor push este de netăgăduit. 

În ultimii ani, multe campanii de marketing pentru restaurante și-au mutat accentul de pe mâncare și ingrediente pe experiența multisenzorială, care implică vederea, mirosul și gustul deopotrivă. Mai mult, recentele campanii de marketing încurajează consumatorii să interacționeze cu marca, ajutând inclusiv la răspândirea notorietății brandului online.

Suntem înconjurați de promoții și reduceri la tot pasul. Consumul face parte din viața de zi cu zi, ceea ce a dus la o „cultură a consumerismului”, după cum afirma profesorul Douglas J. Goodman. „Cultura consumeristă” este un concept relativ nou care nu numai că definește modul de satisfacere a nevoilor și dorințelor, dar a reușit, de asemenea, să redefinească nevoile și dorințele cuiva. 

Sezonul sărbătorilor (fie că e vorba de Crăciun, Paște, Ziua Îndrăgostiților, Halloween) este o perioadă deosebit de aglomerată – adesea haotică – pentru restaurante. Din acest motiv, este important să investești în soluții tehnologice care îți pot face sezonul festiv mult mai ușor, facilitând fluxul de lucru. 

Sărbătorile înseamnă ceva diferit pentru lumea restaurantelor. În timp ce majoritatea întreprinderilor se pregătesc să își ia câteva săptămâni libere, restaurantele se pregătesc să intre în viteză. La urma urmei, să aduni oamenii laolaltă prin preparatele delicioase este ceea ce înseamnă ospitalitate.  

Este nevoie de multă muncă pentru a conduce un restaurant de succes. Deși este esențial să oferi mâncare gustoasă și o experiență excelentă clienților, trebuie să analizezi și să lucrezi în mod constant asupra punctelor forte și punctelor slabe pentru a rămâne în frunte. Aici intervine rolul celor 5 statistici și rapoarte TapTasty care îți oferă informații cât se poate de importante despre cum funcționează afacerea ta. 

A servi mâncarea la o masă în restaurant e plăcut, numai că ia timp. În consecință, mulți clienți încep să opteze pentru mâncare la pachet, fiind cu mult mai confortabil. Potrivit unui sondaj realizat de National Restaurant Association, anul 2020 s-a remarcat prin procentul de peste 50% la comenzile cu ridicare. De fapt, comenzile cu ridicare presupun mai puține cheltuieli. 

Clienții nu mai doresc să fie nevoiți să sune la o anumită oră pentru a face o rezervare la restaurant. Cu atât mai mult să aștepte până când cineva este disponibil pentru a prelua apelul. În consecință, pentru a ușura munca clienților tăi cât mai mult, vorba vine, oferirea posibilității de rezervare online este tot ce trebuie.

În ultimii câțiva ani, self ordering kiosks au devenit o tendință mai ales în lanțurile de tip fast-food și fast casual, cu toate că McDonald’s și KFC au fost printre primele care au implementat cu mult înainte această tehnologie.

Există numeroși factori care contribuie la o experiență culinară unică, cum ar fi atitudinea și atenția personalului, timpul de așteptare, calitatea mâncării și procesul de plată când vine vorba de a comanda la masă în restaurant.