Blogul TapTasty

Cea mai aglomerată perioadă a anului pentru majoritatea restaurantelor se apropie cu pași repezi. Sezonul estival poate fi unul extrem de profitabil dacă știi cum să-ți marketezi afacerea. Ai nevoie doar de câteva ajustări și idei simple pentru a-ți crește vânzările pe timp de vară. 

Orice proprietar sau manager de restaurant are în vedere un obiectiv principal: creșterea vânzărilor restaurantului care contribuie la dezvoltarea afacerii. Desigur, la fel ca multe alte trucuri de afaceri care stimulează vânzările, marketingul cu vouchere este susținut de o mulțime de date științifice.

Meniul unui restaurant este mult mai mult decât o listă de feluri de mâncare. Este un instrument care poate fi folosit pentru a modela experiența unui client, pentru a transmite conceptul și brandul restaurantului și pentru a genera vânzări.

Social media este un canal de acces la un conținut nelimitat consumat de oameni din întreaga lume. Aproape toate afacerile sunt active în social media și profită de pe urma lor într-un fel sau altul. 

Cine poate să înlăture complet clienții dificili? Chiar și cu un serviciu clienți excelent și un personal de excepție, este inevitabil să nu ai câte un client nemulțumit din când în când. Din păcate, nu poți mulțumi fiecare client. Persoana ar putea avea doar o zi proastă sau poate că cineva din personalul tău a făcut o greșeală.

Avantajele tehnologiei pentru restaurante nu pot fi trecute cu vederea, deoarece clienții se așteaptă ca fiecare aspect al vieții lor să fie îmbunătățit de tehnologie. Clienții doresc să aibă parte atât de ospitalitatea tradițională la masă, cât și de confortul tehnologiei moderne. În consecință, proprietarii de restaurante nu mai pot considera tehnologia pentru restaurante ca fiind un lux, ci o necesitate.

Ținând cont că aproape totul în zilele noastre poate fi urmărit, anumite rapoarte ale restaurantelor oferă proprietarilor și managerilor acces la informații operaționale concludente care îi pot ajuta să își ducă afacerea la un alt nivel.

În 2022, multe dintre tendințele din industria restaurantelor au fost legate de perturbările cauzate de pandemia COVID-19 din 2020. Pe de altă parte, 2023 a adus noi oportunități de dezvoltare pentru restaurante.

Dacă ți-ai deschis recent un restaurant fast food sau ai fost promovat ca manager, există câteva abilități esențiale pe care trebuie să le stăpânești dacă dorești să ai succes în industria restaurantelor.

Angajarea personalului este descurajantă pentru noii proprietari de restaurante. Construirea unei echipe entuziaste, pasionate și dinamice poate fi cheia succesului unui nou restaurant, așa că este esențial să îți pui la punct procesul de recrutare încă de la bun început. Deși este normal să fii nerăbdător să îți lansezi noua afacere, este esențial să nu te grăbești atunci când angajezi, pentru a te asigura că alegi oamenii potriviți.