Cum Crești Comenzile cu Ridicare la Restaurant?

A servi mâncarea la o masă în restaurant e plăcut, numai că ia timp. În consecință, mulți clienți încep să opteze pentru mâncare la pachet, fiind cu mult mai confortabil. Potrivit unui sondaj realizat de National Restaurant Association, anul 2020 s-a remarcat prin procentul de peste 50% la comenzile cu ridicare. De fapt, comenzile cu ridicare presupun mai puține cheltuieli. 

Cu toate acestea, unele restaurante încă au parte de mai multe comenzi cu livrare la domiciliu decât cu ridicare, în ciuda faptului că cea din urmă metodă este benefică pentru ambele părți, economisind timp și resurse deopotrivă.

Cum poți să-ți crești comenzile cu ridicare la restaurantul tău? Ce strategie ar trebui să abordezi și care sunt avantajele comenzilor la pachet până la urmă? Continuă să citești pentru a afla răspunsul la toate aceste întrebări.

Ce trebuie să iei în considerare înainte de a promova comenzile cu ridicare? 

Există câteva lucruri pe care ar trebui să le iei în considerare înainte de a-ți promova metoda de ridicare comandă. 

  • Publicul țintă: Cui i se adresează promoțiile tale?
  • Obiectivele: Ce dorești să obții prin promovarea metodei de ridicare comandă?
  • Bugetul: Cât de mult ești dispus să cheltuiești pentru promovarea metodei de ridicare comandă?
  • Apelul la acțiune: Ce dorești ca publicul țintă să facă după ce vede promovarea?

Acum că știi ce trebuie să iei în considerare înainte de a-ți promova metoda de pick-up, să aruncăm o privire la cum să-ți crești comenzile cu ridicare la restaurantul tău.

1. Comenzile cu ridicare prin aplicația mobilă pentru restaurante

Atunci când un client plasează o comandă online, se așteaptă ca procesul să fie cât mai convenabil și mai rapid posibil. Aplicația mobilă pentru restaurante le oferă exact acest lucru – confort maxim și eficacitate garantată. 

Restaurantele pot crește comenzile cu ridicare dacă le facilitează clienților operațiunea, iar prin aplicația mobilă TapTasty poți face acest lucru cu ușurință. Sistemul îți permite să trimiți notificări push sau email prin care să anunți clienților tăi ofertele disponibile, campaniile aflate în desfășurare și cupoanele valabile.

Până la urmă, de la operațiuni bancare la cumpărături, clienții sunt obișnuiți să facă totul online. Și comandarea prânzului sau a cinei se află pe listă. Poți fii 100% sigur!

2. Încurajează comenzile cu ridicare prin Social Media

Petrecem aproximativ 147 de minute pe rețelele de socializare. Ceea ce înseamnă că vedem vrute și nevrute. Dacă restaurantul tău este activ pe rețelele de socializare și își promovează ofertele limitate, potențialii clienți vor începe să vină. Și cum să nu-și facă poftă atunci când privesc imaginea apetisantă a unui burger zemos și bine rumenit?

Astfel, începi să-ți crești notorietatea brandului. De altfel, propriii tăi clienți sunt cei mai buni marketeri. Ei te pot promova atât de rapid printr-un simplu share, tag, comentariu.

Totodată, poți seta o campanie pe o perioadă limitată de timp care să ofere LIVRARE GRATUITĂ pentru comenzile cu ridicare comandă. Așa îți încurajezi clienții să opteze pentru această metodă.

3. Informații de contact vizibile

Dacă clienții nu pot găsi cu ușurință numărul de telefon, adresa și orarul de funcționare al restaurantului tău, e prea posibil să renunțe să mai comande de la tine.

Asigură-te că informațiile restaurantului sunt corecte și vizibile atât pe Google și site-ul web al restaurantului, cât și în aplicație. De asemenea, este de dorit ca aceste informații să fie evidențiate și pe Facebook și pe Instagram. În momentul în care un client nu găsește dacă restaurantul mai este deschis sau nu, imediat se va îndrepta spre concurență, ultimul lucru pe care ți-l dorești!

4. Reduceri și oferte speciale pentru comenzile cu ridicare

Cele mai multe restaurante oferă oferte speciale fie zilnic, fie săptămânal. Cum ar fi ca vineri seara să fie o ofertă specială la vinuri sau o promoție la toate platourile de două persoane?

Toate acestea atrag traficul. Cu toate acestea, cele mai multe oferte speciale nu sunt disponibile pentru a fi luate la pachet, deoarece majoritatea ofertelor sunt concepute pentru a atrage traficul la restaurant.

Dar pe măsură ce tot mai mulți clienți apelează la comenzile cu ridicare pentru a-și satisface poftele cu preparate făcute ca la carte, este momentul perfect pentru a pune la dispoziție oferte exclusive pentru comenzile cu ridicare.

De exemplu, ia în considerare posibilitatea de a oferi un aperitiv gratuit celor care comandă prin ridicare sau o reducere consistentă la bugeri. Ofertele speciale sunt o modalitate eficientă de a face ca mâncarea la pachet să fie mai atrăgătoare decât gătitul cinei – chiar și atunci când bugetele sunt restrânse. 

Cu ajutorul funcției de cupoane digitale TapTasty, poți crea oferte care să încurajeze comenzile la pachet. Ai nevoie să stimulezi vânzările în anumite zile ale săptămânii? Configurează cupoanele și oferă dublu puncte de fidelitate în zilele în care vânzările nu sunt în toi.

5. Loc de parcare și livrare la jumătatea drumului

După cum am evidențiat, tot mai mulți clienți preferă metoda de ridicare comandă, iar astfel tot mai multe lanțuri de restaurante pun accent pe tipul acesta de comenzi. Adesea, locurile de parcare sunt desemnate pentru clienții care iau la pachet prin metoda de livrare la jumătatea drumului sau chiar ridicare.

Această metodă permite clienților să nu mai coboare din mașină, ospătarul fiind cel care vine cu comanda direct la ei. Livrare la jumătatea drumului este o modalitate excelentă prin care preluarea comenzii devine și mai convenabilă pentru client.

6. Precizie maximă necesară la comenzile cu ridicare

În cazul comenzilor cu ridicare, este extrem de important ca informațiile să fie 100% precise. Cu siguranță nu vrei ca clientul tău să ajungă acasă și să descopere că pizza vegetariană pe care a comandat-o are, de fapt, pepperoni pe ea. Greșeli de acest gen irosesc timpul clientului și determină că acesta să nu se mai întoarcă poate niciodată.

Tocmai de aceea este important să te asiguri că mâncarea este la temperatura corectă atunci când o dai clientului. La urma urmei, nimeni nu vrea să mănânce cartofi prăjiți reci și înmuiați.

Urmând aceste sfaturi, ar trebui să reușești să-ți crești comenzile cu ridicare. Doar asigură-te că ții cont de confortul clienților tăi!

Pe scurt

În trecut, pentru majoritatea restaurantelor, mâncarea la pachet era un supliment la traficul de la restaurant. Cu toate acestea, este demn de remarcat faptul că restaurantele care se bazează în mare măsură pe comenzile cu ridicare, cum ar fi lanțurile de pizzerii, se descurcă mult mai bine în timpul crizei economice actuale.

Caută modalități prin care să transformi experiența plasării unei comenzi într-una simplu de gestionat. Cu o aplicație mobilă TapTasty, clientul se poate bucura de multe beneficii, iar tu poți să le oferi o experiență excelentă prin care să te asiguri că revin în restaurantul tău.