Informații Interesante despre Mâncare Italiană

Ziua Națională a Alimentației Italiene este în 13 februarie, care este foarte aproape. Haideți să vedem niște informații depsre obiceiurile italienilor când vine vorba despre mâncare.  Vă urăm poftă bună pentru blogul asta, sau cum ar spune italienii: “Buon Appetito!”

1. Italienilor nu le plac micul dejun

Micul dejun este considerat a fi cea mai importantă masă a zilei în majoritatea țărilor, dar nu și în Italia. Ei beau doar cafea cu lapte la prima oră dimineața, cum ar fi cappuccino sau un latte și eventual ceva produse de patiserie. Motivul pentru aceasta este că preferă să-și salveze pofta de mâncare pentru masa lor principală de prânz. 

2. Există mai mult de 600 de forme diferite de paste 

Există peste 600 de forme de paste, fiecare cu un scop delicios. Paste lungi, paste scurte, paste care pot fi umplute, paste pentru supe – utilizările pentru paste sunt nesfârșite!

Există unele forme și dimensiuni care sunt mai potrivite pentru a ține sosurile în creste, în timp ce altele sunt mai bune pentru preparate coapte.

3. Pizza Pepperoni NU este din Italia 

Salamul picant uscat la aer cunoscut sub numele de pepperoni a apărut pentru prima dată pe piețele italo-americane după Primul Război Mondial, dar nu și-a făcut debutul ca topping pentru pizza decât mult mai târziu. Dovezile fotografice ale unui meniu de perete la o pizzerie din New Haven numită The Spot indică anii 1950. 

În schimb, în anii 1930, cârnații, baconul și alte tipuri de salam fuseseră toppingurile tipice. Savantul în pizza și autorul cărții New Haven Apizza, Colin Caplin, bănuiește că pepperoni a apărut pentru prima dată în meniurile restaurantului ca parte a unui aperitiv cu carne curată. Caplin i-a spus lui Thrillist: „Așa au ajuns multe toppinguri pe pizza în primul rând: oameni care experimentează”.  

4. Vin, pâine și apă

Sunt 3 lucrucri care sunt întotdeauna pe o masă italienească:  vin, pâine și apă. Italienii beau doar vin sau apă, nimic altceva. Pe lângă asta a fost o vreme, nu cu mult timp în urmă, în care oamenii erau atât de săraci încât fiecare bucată de pâine era prețioasă. Apoi, dacă pâinea era atât de tare încât nu se putea mesteca, se scufunda în vin, dacă nu era ciorbă, ca să o înmoaie. Iar această tradiție este încă în uz în Italia. 

5. Tiramisu înseamnă „ridică-mă”

Tiramisu a apărut în anii 1970 și provine din regiunea Veneto din Veneția. Este un răsfăț foarte dulce si se face cu straturi de fursecuri sau biscuiti savoiardi cu crema de marscapone.   

Articol furnizat de TapTasty.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Ești interesat?

Cere ofertă și te vom contacta în cel mai scurt timp